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愛爾蘭威士忌酒款一覽(24款)
在愛爾蘭島(含北愛爾蘭)生產的威士忌。多數經三次蒸餾、口感輕盈滑順,而使用發芽與未發芽大麥的「單一壺式蒸餾」是愛爾蘭獨有的風格。本頁列出本站收錄的所有愛爾蘭威士忌。
挑選與品飲方式
多數酒款風味溫和好入口,很適合剛開始接觸威士忌的人。
- 1
愛爾蘭之最 Tullamore D.E.W.
Tullamore D.E.W. Original
愛爾蘭 / 調和 / 無年份 / 40%
調和穀物、麥芽與壺式蒸餾三種原酒並經三次蒸餾的輕盈調和威士忌。餅乾般的甜味與柑橘清爽感，是平易近人的愛爾蘭經典。
Highball加冰調酒 - 2
布希米爾 10年
Bushmills 10 Year Old Single Malt
愛爾蘭 / 北愛爾蘭 / 單一麥芽 / 10年 / 40%
三次蒸餾的麥芽在波本桶與雪莉桶中熟成10年以上，是愛爾蘭單一麥芽的經典。蜂蜜、香草與熟果的滑順風味。
果香純飲加冰Highball - 3
布希米爾 16年
Bushmills 16 Year Old Single Malt
愛爾蘭 / 北愛爾蘭 / 單一麥芽 / 16年 / 40%
將在波本桶與雪莉桶中熟成16年以上的原酒調和，再以波特酒桶收尾的單一麥芽。果乾、莓果與堅果風味濃郁。
甜味果香濃郁度純飲加水 - 4
布希米爾 黑布希
Bushmills Black Bush
愛爾蘭 / 調和 / 無年份 / 40%
麥芽比例極高、在歐洛羅索雪莉桶中熟成的濃郁愛爾蘭調和威士忌。果乾甜味與滑順醇厚。
甜味純飲加冰Highball - 5
布希米爾 經典
Bushmills Original
愛爾蘭 / 北愛爾蘭 / 調和 / 無年份 / 40%
北愛爾蘭布希米爾酒廠的經典調和威士忌。麥芽原酒比例高，風格輕盈卻帶有果香甜味與滑順感。
Highball加冰調酒 - 6
紅馥 12年
Redbreast 12 Year Old
愛爾蘭 / 科克郡 / 單一壺式蒸餾 / 12年 / 40%
單一壺式蒸餾愛爾蘭威士忌的代表作。雪莉桶帶來的果乾甜味與壺式蒸餾特有的辛香，圓潤地融為一體。
甜味果香濃郁度純飲加水加冰 - 7
紅馥 15年
Redbreast 15 Year Old
愛爾蘭 / 科克郡 / 單一壺式蒸餾 / 15年 / 46%
紅馥12年的更長熟成版本，以46%、非冷凝過濾裝瓶。莓果與熟果的甜味，疊加辛香與烘烤橡木香。
甜味果香辛香濃郁度純飲加水 - 8
黃點 12年
Yellow Spot 12 Year Old
愛爾蘭 / 科克郡 / 單一壺式蒸餾 / 12年 / 46%
在波本桶與雪莉桶之外，再使用甜型馬拉加葡萄酒桶熟成的12年單一壺式蒸餾。蜂蜜、桃子般的甜味與辛香豐富。
甜味果香濃郁度純飲加水 - 9
康尼馬拉 泥煤單一麥芽
Connemara Peated Single Malt
愛爾蘭 / 勞斯郡 / 單一麥芽 / 無年份 / 40%
在愛爾蘭極為少見、使用泥煤煙燻麥芽的單一麥芽。柔和煙燻疊加蜂蜜般甜味，仍保有愛爾蘭式的輕盈。
Highball純飲加水 - 10
綠點
Green Spot
愛爾蘭 / 科克郡 / 單一壺式蒸餾 / 無年份 / 40%
都柏林葡萄酒商 Mitchell & Son 推出的單一壺式蒸餾威士忌。青蘋果與西洋梨的清新果香，搭配輕盈辛香。
果香純飲Highball加冰 - 11
米德爾頓 Very Rare
Midleton Very Rare
愛爾蘭 / 科克郡 / 調和 / 無年份 / 40%
自1984年起每年推出新年份，被譽為愛爾蘭威士忌巔峰的調和威士忌。每年個性不同，每瓶都有獨立編號。
甜味濃郁度純飲 - 12
- 13
尊美醇 黑桶
Jameson Black Barrel
愛爾蘭 / 科克郡 / 調和 / 無年份 / 40%
以內部經過兩次炙烤的波本桶熟成，是尊美醇更濃郁的進階款。奶油糖、太妃糖與香草甜味濃厚。
甜味加冰純飲調酒 - 14
作家之淚 銅壺
Writers' Tears Copper Pot
愛爾蘭 / 調和 / 無年份 / 40%
調和單一壺式蒸餾與單一麥芽、僅以大麥釀造的愛爾蘭威士忌。蜂蜜、香草與蘋果的溫柔甜味，伴隨溫暖辛香。
純飲加冰Highball - 15
Kilbeggan Traditional
Kilbeggan Traditional Irish Whiskey
愛爾蘭 / 西米斯郡 / 調和 / 無年份 / 40%
傳承1757年蒸餾許可的 Kilbeggan 酒廠調和威士忌。兩次蒸餾帶來紮實麥芽風味與柔和甜味。
Highball加冰 - 16
Powers Gold Label
Powers Gold Label
愛爾蘭 / 科克郡 / 調和 / 無年份 / 43.2%
以壺式蒸餾原酒為主體、搭配穀物威士忌，在愛爾蘭長年受到喜愛的調和威士忌。43.2%的酒精度更突顯辛香。
辛香Highball加冰純飲 - 17
Powers John's Lane 12年
Powers John's Lane 12 Year Old
愛爾蘭 / 科克郡 / 單一壺式蒸餾 / 12年 / 46%
以昔日都柏林 Powers 酒廠命名的單一壺式蒸餾。太妃糖與紅糖的甜味之後，薑與肉豆蔻的辛香強勁登場。
辛香濃郁度純飲加水 - 18
Roe & Co
Roe & Co
愛爾蘭 / 調和 / 無年份 / 45%
帝亞吉歐復興都柏林知名蒸餾家 George Roe 之名的調和威士忌。以45%、非冷凝過濾裝瓶，香草與西洋梨的甜味帶出辛香。
調酒Highball加冰 - 19
Slane 三桶
Slane Irish Whiskey Triple Casked
愛爾蘭 / 調和 / 無年份 / 40%
在新桶、美國威士忌舊桶與歐洛羅索雪莉桶三種桶中熟成的調和威士忌。焦糖、香草與葡萄乾的甜味層層交疊。
甜味加冰Highball調酒 - 20
Teeling 單一穀物
Teeling Single Grain
愛爾蘭 / 穀物 / 無年份 / 46%
以玉米為主的穀物威士忌，全程在加州紅酒桶中熟成的個性之作。紅色莓果果香與辛香鮮明。
果香純飲加冰Highball - 21
Teeling 單一麥芽
Teeling Single Malt
愛爾蘭 / 單一麥芽 / 無年份 / 46%
調和在雪莉、波特、馬德拉、白勃根地與卡本內蘇維濃五種葡萄酒桶熟成的原酒而成的單一麥芽。果乾、柑橘與辛香鮮明。
果香純飲加水加冰 - 22
Teeling 小批次
Teeling Small Batch
愛爾蘭 / 調和 / 無年份 / 46%
都柏林 Teeling 的招牌酒款：將穀物與麥芽調和後，在中美洲蘭姆酒桶中後熟。以46%、非冷凝過濾裝瓶，香草與蘭姆甜香四溢。
甜味Highball加冰調酒 - 23
The Tyrconnell 單一麥芽
The Tyrconnell Single Malt
愛爾蘭 / 勞斯郡 / 單一麥芽 / 無年份 / 43%
庫利酒廠以兩次蒸餾釀造的愛爾蘭單一麥芽。以柑橘與蜂蜜為主軸，綿密而細膩。
果香純飲Highball加冰 - 24
Tullamore D.E.W. 12年
Tullamore D.E.W. 12 Year Old Special Reserve
愛爾蘭 / 調和 / 12年 / 40%
提高壺式蒸餾與麥芽比例的 Tullamore D.E.W. 12年調和威士忌。波本桶與雪莉桶帶來柑橘、堅果與辛香的厚度。
純飲加冰Highball
※排列順序與風味傾向為編輯部的參考。