威士忌一覽 / 愛爾蘭
Roe & Co
Roe & Co
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帝亞吉歐復興都柏林知名蒸餾家 George Roe 之名的調和威士忌。以45%、非冷凝過濾裝瓶，香草與西洋梨的甜味帶出辛香。
- 非冷凝過濾
基本資訊
| 品牌 | Roe & Co |
|---|---|
| 蒸餾廠 | — |
| 國家・產區 | 愛爾蘭 |
| 種類 | 調和 |
| 熟成年數 | 無年份 |
| 酒精濃度 | 45% |
| 酒桶 | 波本桶 |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 香草與熟西洋梨，帶淡淡辛香。
- 口感
- 口感綿密，西洋梨與香草的甜味，伴隨肉桂般的辛香。
- 尾韻
- 長度適中，辛香與甜味留存。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 調酒
- Highball
- 加冰
45%酒精度稍高，用於調酒也不會被蓋過。調成 Highball 或加冰時，西洋梨般的甜味與辛香依然清晰。
搭配料理
適合煎豬排、起司與西洋梨甜點。
背景與製程
名稱源自 George Roe，他位於都柏林 Thomas Street 的酒廠佔地17英畝，曾是愛爾蘭規模最大的酒廠。
帝亞吉歐於2017年3月推出，調和精選的愛爾蘭麥芽與穀物原酒，在波本桶中熟成。以45%、未經冷凝過濾裝瓶。
帝亞吉歐在健力士 St James's Gate 釀酒廠附近的舊發電廠建築內設立新酒廠，並於2019年6月開始蒸餾。
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資料來源: diffordsguide.com / diageo.com / en.wikipedia.org
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