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適合水割的威士忌推薦20選
以水稀釋威士忌的「水割」酒精感柔和、容易搭配日式料理,是在日本廣受喜愛的喝法。本頁列出本站標示為「適合水割」的酒款,從最適合的開始排列。
挑選與品飲方式
先在加冰的杯中把威士忌冰鎮,再以威士忌 1:水 2〜2.5 的比例倒入。建議使用軟水礦泉水。
- 1
三得利 Old
Suntory Old
日本 / 調和 / 無年份 / 43%
自1950年起深受喜愛、暱稱「達摩」的調和威士忌。雪莉桶帶來葡萄乾與莓果的甜美華麗香氣，口感圓潤。
甜味加水加冰Highball - 2
- 3
Super Nikka
Super Nikka
日本 / 調和 / 無年份 / 43%
1962年竹鶴政孝懷著對亡妻麗塔的思念所打造的調和威士忌。華麗香氣、溫和泥煤與帶甜味的木質桶香和諧交融。
加水加冰Highball - 4
白州 18年
Hakushu 18 Year Old
日本 / 山梨縣 / 單一麥芽 / 18年 / 43%
以熟成18年以上的長期熟成麥芽製成的白州。熟果般深邃香氣與淡淡煙燻，複雜醇厚與桶香和諧交融。
甜味果香濃郁度純飲加水 - 5
波夏 10年
Port Charlotte 10
蘇格蘭 / 艾雷島 / 單一麥芽 / 10年 / 50%
布萊迪酒廠釀造的重泥煤(40ppm)艾雷島麥芽，使用100%蘇格蘭大麥。烤肉般的煙燻與石楠香和諧交融。
煙燻濃郁度純飲加水Highball - 6
布希米爾 16年
Bushmills 16 Year Old Single Malt
愛爾蘭 / 北愛爾蘭 / 單一麥芽 / 16年 / 40%
將在波本桶與雪莉桶中熟成16年以上的原酒調和，再以波特酒桶收尾的單一麥芽。果乾、莓果與堅果風味濃郁。
甜味果香濃郁度純飲加水 - 7
高原騎士 12年
Highland Park 12 Year Old Viking Honour
蘇格蘭 / 島嶼區(奧克尼群島) / 單一麥芽 / 12年 / 40%
蘇格蘭最北端酒廠之一、奧克尼群島高原騎士的經典款。雪莉桶的果香與辛香，疊加石楠泥煤煙燻與蜂蜜甜味。
甜味純飲加水加冰 - 8
宮城峽 單一麥芽 10年
Miyagikyo Single Malt 10 Year Old
日本 / 宮城縣 / 單一麥芽 / 10年 / 45%
以仙台宮城峽蒸餾所熟成10年以上原酒製成的單一麥芽。蘋果與柑橘的果香，伴隨熟成帶來的柔和香草甜味。
甜味果香純飲加水Highball - 9
紅馥 12年
Redbreast 12 Year Old
愛爾蘭 / 科克郡 / 單一壺式蒸餾 / 12年 / 40%
單一壺式蒸餾愛爾蘭威士忌的代表作。雪莉桶帶來的果乾甜味與壺式蒸餾特有的辛香，圓潤地融為一體。
甜味果香濃郁度純飲加水加冰 - 10
紅馥 15年
Redbreast 15 Year Old
愛爾蘭 / 科克郡 / 單一壺式蒸餾 / 15年 / 46%
紅馥12年的更長熟成版本，以46%、非冷凝過濾裝瓶。莓果與熟果的甜味，疊加辛香與烘烤橡木香。
甜味果香辛香濃郁度純飲加水 - 11
黃點 12年
Yellow Spot 12 Year Old
愛爾蘭 / 科克郡 / 單一壺式蒸餾 / 12年 / 46%
在波本桶與雪莉桶之外，再使用甜型馬拉加葡萄酒桶熟成的12年單一壺式蒸餾。蜂蜜、桃子般的甜味與辛香豐富。
甜味果香濃郁度純飲加水 - 12
拉弗格 四分之一桶
Laphroaig Quarter Cask
蘇格蘭 / 艾雷島 / 單一麥芽 / 無年份 / 48%
在約一般四分之一大小的小桶中追加熟成的拉弗格。與木桶接觸增加，讓強烈泥煤中多了椰子與香蕉般的甜味。
煙燻濃郁度純飲加水Highball - 13
樂加維林 16年
Lagavulin 16 Year Old
蘇格蘭 / 艾雷島 / 單一麥芽 / 16年 / 43%
艾雷島代表性的厚重煙燻麥芽。緩慢蒸餾與16年熟成，造就濃郁泥煤、果乾甜味與深邃餘韻。
煙燻濃郁度純飲加水 - 14
麥卡倫 12年 雪莉桶
The Macallan 12 Years Old Sherry Oak
蘇格蘭 / 斯貝塞 / 單一麥芽 / 12年 / 40%
麥卡倫的經典款，全程在西班牙赫雷斯以雪莉酒潤過的橡木桶熟成12年。果乾、木質辛香與豐富金黃酒色。
甜味果香濃郁度純飲加水加冰 - 15
歐本 14年
Oban 14 Year Old
蘇格蘭 / 西高地 / 單一麥芽 / 14年 / 43%
蘇格蘭最小的酒廠之一歐本的經典款。帶海潮鹹味的海岸個性，融合石楠、溫和泥煤與柑橘、蜂蜜甜味。
純飲加水加冰 - 16
- 17
山崎 18年
Yamazaki 18 Year Old
日本 / 大阪府 / 單一麥芽 / 18年 / 43%
以熟成18年以上的西班牙橡木(雪莉)桶原酒為核心的飽滿型山崎。果乾與巧克力香氣，加上水楢桶帶來的深度。
甜味果香濃郁度純飲加水 - 18
響 21年
Hibiki 21 Year Old
日本 / 調和 / 21年 / 43%
精選熟成21年以上的超長期熟成麥芽與穀物原酒調和，是三得利調和威士忌的巔峰之一。熟果與深邃桶香交織。
甜味果香濃郁度純飲加水 - 19
響 Japanese Harmony
Hibiki Japanese Harmony
日本 / 調和 / 無年份 / 43%
響的無年份調和威士忌，以呈現日本四季與細膩感性為理念。華麗深邃、口感柔和，帶水楢桶餘韻。
甜味純飲加水Highball - 20
雅柏 10年
Ardbeg Ten
蘇格蘭 / 艾雷島 / 單一麥芽 / 10年 / 46%
雅柏的經典款，在艾雷島威士忌中也屬泥煤味最重之列。強烈煙燻背後藏著柑橘與太妃糖的甜味。
煙燻純飲加水Highball
※排列順序與風味傾向為編輯部的參考。