威士忌一覽 / 愛爾蘭
Slane 三桶
Slane Irish Whiskey Triple Casked
★★★★★★★★★★尚無評價
在新桶、美國威士忌舊桶與歐洛羅索雪莉桶三種桶中熟成的調和威士忌。焦糖、香草與葡萄乾的甜味層層交疊。
基本資訊
| 品牌 | Slane |
|---|---|
| 蒸餾廠 | — |
| 國家・產區 | 愛爾蘭 |
| 種類 | 調和 |
| 熟成年數 | 無年份 |
| 酒精濃度 | 40% |
| 酒桶 | 新桶・波本桶・雪莉桶 |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 烘烤橡木、香草、焦糖與熟李子。
- 口感
- 圓潤甘甜，奶油糖、香蕉與巧克力，伴隨葡萄乾與堅果。
- 尾韻
- 長度適中，辛香與木桶甜味延續。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 加冰
- Highball
- 調酒
桶帶來的甜味濃郁，加冰時香草與焦糖舒服地擴散。調成 Highball 或用於調酒也很方便。
搭配料理
適合烤肉、烤牛肉與巧克力甜點。
背景與製程
由肯塔基百富門公司的 Brown 家族，與擁有愛爾蘭斯萊恩城堡的 Conyngham 家族合作誕生的品牌。酒廠位於博因河谷的斯萊恩城堡園區內。
特色是將三次蒸餾的穀物與麥芽原酒以三種酒桶熟成的「三桶」工法。百富門製桶廠打造的新桶帶來烘烤、香草與巧克力風味；熟成過美國威士忌的舊桶增添焦糖、李子與香蕉；西班牙歐洛羅索雪莉桶則帶來葡萄乾、辛香與堅果。
以40%裝瓶。
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資料來源: brown-forman.com / flaskfinewines.com
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