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適合純飲的威士忌推薦20選
不加任何東西直接品嚐的純飲,最能感受每支酒的香氣與個性。本頁列出本站標示為「適合純飲」的酒款,從最適合的開始排列。
挑選與品飲方式
小口含入、讓酒液在舌面上停留。準備一杯水作為 chaser,在酒中加幾滴水,許多酒款的香氣會更打開。
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白州 18年
Hakushu 18 Year Old
日本 / 山梨縣 / 單一麥芽 / 18年 / 43%
以熟成18年以上的長期熟成麥芽製成的白州。熟果般深邃香氣與淡淡煙燻，複雜醇厚與桶香和諧交融。
甜味果香濃郁度純飲加水 - 2
百齡罈 17年
Ballantine's 17 Year Old
蘇格蘭 / 調和 / 17年 / 40%
百齡罈的高階調和威士忌，調和40種以上熟成17年以上的麥芽與穀物原酒。蜂蜜與果乾甜味中帶淡淡煙燻。
甜味純飲加冰加水 - 3
波夏 10年
Port Charlotte 10
蘇格蘭 / 艾雷島 / 單一麥芽 / 10年 / 50%
布萊迪酒廠釀造的重泥煤(40ppm)艾雷島麥芽，使用100%蘇格蘭大麥。烤肉般的煙燻與石楠香和諧交融。
煙燻濃郁度純飲加水Highball - 4
布希米爾 10年
Bushmills 10 Year Old Single Malt
愛爾蘭 / 北愛爾蘭 / 單一麥芽 / 10年 / 40%
三次蒸餾的麥芽在波本桶與雪莉桶中熟成10年以上，是愛爾蘭單一麥芽的經典。蜂蜜、香草與熟果的滑順風味。
果香純飲加冰Highball - 5
布希米爾 16年
Bushmills 16 Year Old Single Malt
愛爾蘭 / 北愛爾蘭 / 單一麥芽 / 16年 / 40%
將在波本桶與雪莉桶中熟成16年以上的原酒調和，再以波特酒桶收尾的單一麥芽。果乾、莓果與堅果風味濃郁。
甜味果香濃郁度純飲加水 - 6
布希米爾 黑布希
Bushmills Black Bush
愛爾蘭 / 調和 / 無年份 / 40%
麥芽比例極高、在歐洛羅索雪莉桶中熟成的濃郁愛爾蘭調和威士忌。果乾甜味與滑順醇厚。
甜味純飲加冰Highball - 7
噶瑪蘭 經典
Kavalan Classic
台灣 / 單一麥芽 / 無年份 / 40%
台灣宜蘭噶瑪蘭酒廠的招牌單一麥芽。亞熱帶氣候加速熟成，帶來熱帶水果、香草與椰子的華麗香氣。
甜味果香純飲加冰Highball - 8
高原騎士 12年
Highland Park 12 Year Old Viking Honour
蘇格蘭 / 島嶼區(奧克尼群島) / 單一麥芽 / 12年 / 40%
蘇格蘭最北端酒廠之一、奧克尼群島高原騎士的經典款。雪莉桶的果香與辛香，疊加石楠泥煤煙燻與蜂蜜甜味。
甜味純飲加水加冰 - 9
格蘭傑 經典
Glenmorangie The Original
蘇格蘭 / 高地 / 單一麥芽 / 10年 / 40%
源自蘇格蘭最高壺式蒸餾器的細膩果香高地麥芽。柑橘與桃子香氣被香草柔和包覆。
果香純飲Highball加冰 - 10
宮城峽 單一麥芽
Single Malt Miyagikyo
日本 / 單一麥芽 / 無年份 / 45%
仙台宮城峽蒸餾所的無年份單一麥芽。蘋果與西洋梨般甜美華麗的香氣、香草與滑順口感。
果香純飲Highball加水 - 11
宮城峽 單一麥芽 10年
Miyagikyo Single Malt 10 Year Old
日本 / 宮城縣 / 單一麥芽 / 10年 / 45%
以仙台宮城峽蒸餾所熟成10年以上原酒製成的單一麥芽。蘋果與柑橘的果香，伴隨熟成帶來的柔和香草甜味。
甜味果香純飲加水Highball - 12
紅馥 12年
Redbreast 12 Year Old
愛爾蘭 / 科克郡 / 單一壺式蒸餾 / 12年 / 40%
單一壺式蒸餾愛爾蘭威士忌的代表作。雪莉桶帶來的果乾甜味與壺式蒸餾特有的辛香，圓潤地融為一體。
甜味果香濃郁度純飲加水加冰 - 13
紅馥 15年
Redbreast 15 Year Old
愛爾蘭 / 科克郡 / 單一壺式蒸餾 / 15年 / 46%
紅馥12年的更長熟成版本，以46%、非冷凝過濾裝瓶。莓果與熟果的甜味，疊加辛香與烘烤橡木香。
甜味果香辛香濃郁度純飲加水 - 14
黃點 12年
Yellow Spot 12 Year Old
愛爾蘭 / 科克郡 / 單一壺式蒸餾 / 12年 / 46%
在波本桶與雪莉桶之外，再使用甜型馬拉加葡萄酒桶熟成的12年單一壺式蒸餾。蜂蜜、桃子般的甜味與辛香豐富。
甜味果香濃郁度純飲加水 - 15
嘉之助 單一麥芽
Single Malt Kanosuke
日本 / 鹿兒島縣 / 單一麥芽 / 無年份 / 48%
鹿兒島嘉之助蒸餾所的經典單一麥芽。曾貯藏熟成燒酎的酒桶帶來甜美高雅的和風韻味，並有如海風般的淡淡鹹味。
甜味果香純飲加冰Highball - 16
拉弗格 四分之一桶
Laphroaig Quarter Cask
蘇格蘭 / 艾雷島 / 單一麥芽 / 無年份 / 48%
在約一般四分之一大小的小桶中追加熟成的拉弗格。與木桶接觸增加，讓強烈泥煤中多了椰子與香蕉般的甜味。
煙燻濃郁度純飲加水Highball - 17
樂加維林 16年
Lagavulin 16 Year Old
蘇格蘭 / 艾雷島 / 單一麥芽 / 16年 / 43%
艾雷島代表性的厚重煙燻麥芽。緩慢蒸餾與16年熟成，造就濃郁泥煤、果乾甜味與深邃餘韻。
煙燻濃郁度純飲加水 - 18
樂加維林 8年
Lagavulin 8 Year Old
蘇格蘭 / 艾雷島 / 單一麥芽 / 8年 / 48%
為紀念樂加維林酒廠200週年(2016年)推出、後成為常態款的8年熟成。與16年截然不同的年輕鮮明煙燻與甜味。
煙燻純飲Highball加水 - 19
綠點
Green Spot
愛爾蘭 / 科克郡 / 單一壺式蒸餾 / 無年份 / 40%
都柏林葡萄酒商 Mitchell & Son 推出的單一壺式蒸餾威士忌。青蘋果與西洋梨的清新果香，搭配輕盈辛香。
果香純飲Highball加冰 - 20
麥卡倫 12年 雙桶
The Macallan Double Cask 12 Years Old
蘇格蘭 / 斯貝塞 / 單一麥芽 / 12年 / 40%
在以雪莉酒潤過的美國橡木桶與歐洲橡木桶中熟成至少12年的麥卡倫單一麥芽。香草與柑橘的甜美，交織果乾與柔和辛香。
甜味純飲加冰加水
※排列順序與風味傾向為編輯部的參考。