威士忌一覽 / 愛爾蘭
布希米爾 經典
Bushmills Original
★★★★★★★★★★尚無評價
北愛爾蘭布希米爾酒廠的經典調和威士忌。麥芽原酒比例高，風格輕盈卻帶有果香甜味與滑順感。
基本資訊
| 品牌 | 布希米爾 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | 布希米爾酒廠 |
| 國家・產區 | 愛爾蘭 / 北愛爾蘭 |
| 種類 | 調和 |
| 熟成年數 | 無年份 |
| 酒精濃度 | 40% |
| 酒桶 | 波本桶、雪莉桶 |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 青蘋果與西洋梨的果香，伴隨蜂蜜與香草。
- 口感
- 輕盈滑順，麥芽甜味與果香，帶一點辛香。
- 尾韻
- 清爽偏短，留下溫和甜味。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- Highball
- 加冰
- 調酒
輕盈無負擔，調成 Highball 或兌水都很適合搭餐，也常用來製作愛爾蘭咖啡。
搭配料理
三明治、炸雞、炸白肉魚等輕食都很合適。
背景與製程
產自北愛爾蘭安特里姆郡的布希米爾酒廠。1608年英王詹姆士一世曾授予 Thomas Phillips 爵士蒸餾許可，酒廠以此為起源。
經典款以約45%的三次蒸餾麥芽威士忌搭配約55%的穀物威士忌調和而成，麥芽比例之高是其特色，據說配方自1888年以來未曾改變。
在波本桶與歐洛羅索雪莉桶中熟成，以40%裝瓶。
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資料來源: comptoir-irlandais.com / theliquorbarn.com
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