威士忌一覽 / 愛爾蘭
綠點
Green Spot
★★★★★★★★★★尚無評價
都柏林葡萄酒商 Mitchell & Son 推出的單一壺式蒸餾威士忌。青蘋果與西洋梨的清新果香，搭配輕盈辛香。
基本資訊
| 品牌 | 點 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | 米德爾頓酒廠 |
| 國家・產區 | 愛爾蘭 / 科克郡 |
| 種類 | 單一壺式蒸餾愛爾蘭傳統工法：以發芽與未發芽大麥混合糖化，再以壺式蒸餾器蒸餾 |
| 熟成年數 | 無年份 |
| 酒精濃度 | 40% |
| 酒桶 | 波本桶、雪莉桶 |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 青蘋果與西洋梨的鮮爽香氣，伴隨麥芽甜味與芳香辛料。
- 口感
- 輕盈乾淨，果園水果、香草與烘烤橡木風味，壺式蒸餾的辛香畫龍點睛。
- 尾韻
- 長度適中，果香與辛香清爽地消散。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 純飲
- Highball
- 加冰
清新果香是其魅力，純飲或加冰最能享受香氣。調成 Highball 時，青蘋果般的清爽感更加突出。
搭配料理
適合烤白肉魚、鮭魚、蘋果塔等較清爽的料理與甜點。
背景與製程
都柏林葡萄酒商 Mitchell & Son(1805年創立)的品牌，原酒由科克郡米德爾頓酒廠生產。以發芽與未發芽大麥用銅製壺式蒸餾器蒸餾三次，是單一壺式蒸餾威士忌。
Mitchell 家族會在熟成中的酒桶上塗上不同顏色的油漆點(spot)，以區分預定的熟成年限，「綠點」「黃點」之名便由此而來。
雖無年份標示，但據稱使用熟成約7至10年的原酒，在波本桶與雪莉桶中熟成，以40%裝瓶。
相似的威士忌
收錄於以下清單
大家的評價
資料來源: farehamwinecellar.co.uk / leaandsandeman.co.uk
回報資訊錯誤
若發現本頁內容有誤，請告訴我們。