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濃郁厚實的威士忌推薦20選
因長期熟成、雪莉桶熟成或較高酒精度而帶有厚度與醇厚感的威士忌,特徵是入口的重量感與悠長餘韻。本頁收錄本站風味參考中濃郁度較強(5級中4以上)的酒款。
挑選與品飲方式
適合餐後純飲慢慢品嚐,搭配巧克力、堅果或果乾也很推薦。
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紅馥 15年
Redbreast 15 Year Old
愛爾蘭 / 科克郡 / 單一壺式蒸餾 / 15年 / 46%
紅馥12年的更長熟成版本，以46%、非冷凝過濾裝瓶。莓果與熟果的甜味，疊加辛香與烘烤橡木香。
甜味果香辛香濃郁度純飲加水 - 2
樂加維林 16年
Lagavulin 16 Year Old
蘇格蘭 / 艾雷島 / 單一麥芽 / 16年 / 43%
艾雷島代表性的厚重煙燻麥芽。緩慢蒸餾與16年熟成，造就濃郁泥煤、果乾甜味與深邃餘韻。
煙燻濃郁度純飲加水 - 3
山崎 18年
Yamazaki 18 Year Old
日本 / 大阪府 / 單一麥芽 / 18年 / 43%
以熟成18年以上的西班牙橡木(雪莉)桶原酒為核心的飽滿型山崎。果乾與巧克力香氣，加上水楢桶帶來的深度。
甜味果香濃郁度純飲加水 - 4
響 21年
Hibiki 21 Year Old
日本 / 調和 / 21年 / 43%
精選熟成21年以上的超長期熟成麥芽與穀物原酒調和，是三得利調和威士忌的巔峰之一。熟果與深邃桶香交織。
甜味果香濃郁度純飲加水 - 5
雅柏 烏嘎爹
Ardbeg Uigeadail
蘇格蘭 / 艾雷島 / 單一麥芽 / 無年份 / 54.2%
煙燻雅柏原酒結合舊雪莉桶葡萄乾般甜味的原桶強度酒款。2009年獲選年度世界威士忌。
煙燻甜味濃郁度純飲加水 - 6
雅柏 漩渦
Ardbeg Corryvreckan
蘇格蘭 / 艾雷島 / 單一麥芽 / 無年份 / 57.1%
以艾雷島北方大漩渦命名的原桶強度雅柏。法國橡木桶帶來的黑色果實與單寧，與猛烈泥煤交織翻騰。
煙燻辛香濃郁度純飲加水 - 7
余市 單一麥芽 10年
Yoichi Single Malt 10 Year Old
日本 / 北海道 / 單一麥芽 / 10年 / 45%
以石炭直火蒸餾的余市麥芽熟成10年以上，強勁厚重的單一麥芽。熟香蕉與西洋梨的果香，與煙燻般的泥煤相互調和。
煙燻濃郁度純飲加水Highball - 8
Nikka From the Barrel
Nikka From the Barrel
日本 / 調和 / 無年份 / 51.4%
1985年推出、以象徵「一小塊威士忌」的方瓶聞名的 Nikka 調和威士忌。51.4%的高酒精度與調和後回桶的「融合」，造就濃郁圓潤的風味。
濃郁度加冰純飲Highball - 9
白州 18年
Hakushu 18 Year Old
日本 / 山梨縣 / 單一麥芽 / 18年 / 43%
以熟成18年以上的長期熟成麥芽製成的白州。熟果般深邃香氣與淡淡煙燻，複雜醇厚與桶香和諧交融。
甜味果香濃郁度純飲加水 - 10
波夏 10年
Port Charlotte 10
蘇格蘭 / 艾雷島 / 單一麥芽 / 10年 / 50%
布萊迪酒廠釀造的重泥煤(40ppm)艾雷島麥芽，使用100%蘇格蘭大麥。烤肉般的煙燻與石楠香和諧交融。
煙燻濃郁度純飲加水Highball - 11
布希米爾 16年
Bushmills 16 Year Old Single Malt
愛爾蘭 / 北愛爾蘭 / 單一麥芽 / 16年 / 40%
將在波本桶與雪莉桶中熟成16年以上的原酒調和，再以波特酒桶收尾的單一麥芽。果乾、莓果與堅果風味濃郁。
甜味果香濃郁度純飲加水 - 12
紅馥 12年
Redbreast 12 Year Old
愛爾蘭 / 科克郡 / 單一壺式蒸餾 / 12年 / 40%
單一壺式蒸餾愛爾蘭威士忌的代表作。雪莉桶帶來的果乾甜味與壺式蒸餾特有的辛香，圓潤地融為一體。
甜味果香濃郁度純飲加水加冰 - 13
黃點 12年
Yellow Spot 12 Year Old
愛爾蘭 / 科克郡 / 單一壺式蒸餾 / 12年 / 46%
在波本桶與雪莉桶之外，再使用甜型馬拉加葡萄酒桶熟成的12年單一壺式蒸餾。蜂蜜、桃子般的甜味與辛香豐富。
甜味果香濃郁度純飲加水 - 14
拉弗格 四分之一桶
Laphroaig Quarter Cask
蘇格蘭 / 艾雷島 / 單一麥芽 / 無年份 / 48%
在約一般四分之一大小的小桶中追加熟成的拉弗格。與木桶接觸增加，讓強烈泥煤中多了椰子與香蕉般的甜味。
煙燻濃郁度純飲加水Highball - 15
麥卡倫 12年 雪莉桶
The Macallan 12 Years Old Sherry Oak
蘇格蘭 / 斯貝塞 / 單一麥芽 / 12年 / 40%
麥卡倫的經典款，全程在西班牙赫雷斯以雪莉酒潤過的橡木桶熟成12年。果乾、木質辛香與豐富金黃酒色。
甜味果香濃郁度純飲加水加冰 - 16
米德爾頓 Very Rare
Midleton Very Rare
愛爾蘭 / 科克郡 / 調和 / 無年份 / 40%
自1984年起每年推出新年份，被譽為愛爾蘭威士忌巔峰的調和威士忌。每年個性不同，每瓶都有獨立編號。
甜味濃郁度純飲 - 17
- 18
威凱特 8年
Wild Turkey 8 Year Old
美國 / 肯塔基州 / 波本 / 8年 / 50.5%
與威凱特傳奇首席蒸餾師 Jimmy Russell 密不可分的「8年・101 proof」波本。橡木、蜂蜜與肉桂的強勁豐富風味。
辛香濃郁度加冰純飲Highball - 19
余市 單一麥芽
Single Malt Yoichi
日本 / 單一麥芽 / 無年份 / 45%
以石炭直火蒸餾釀造的北海道余市蒸餾所無年份單一麥芽。柔和桶香與果香，搭配強勁泥煤與煙燻餘韻。
濃郁度純飲Highball加水 - 20
雲頂 10年
Springbank 10 Year Old
蘇格蘭 / 坎貝爾鎮 / 單一麥芽 / 10年 / 46%
坎貝爾鎮雲頂酒廠的經典款，從發麥到裝瓶全在酒廠內完成。柑橘、西洋梨與輕微煙燻，帶雲頂特有的鹹味。
濃郁度純飲加水
※排列順序與風味傾向為編輯部的參考。
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