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適合做 Highball 的日本威士忌推薦20選
在日本,搭配餐點享用 Highball 的文化已深深扎根,也有許多酒款是以 Highball 為前提而打造。本頁列出本站標示為適合 Highball 的日本威士忌,從最適合的開始排列。
挑選與品飲方式
可以先從經典調和威士忌認識基本風味,再用單一麥芽做 Highball,比較不同蒸餾廠的差異。
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白州 12年
Hakushu 12 Year Old
日本 / 山梨縣 / 單一麥芽 / 12年 / 43%
誕生於「森林蒸餾所」的12年單一麥芽。新綠般的清新香氣與果香中，飄散著甜美柔和的煙燻。
果香Highball純飲加水 - 3
三得利 季
Suntory Toki
日本 / 調和 / 無年份 / 43%
以白州麥芽與知多穀物為主軸，再加入山崎麥芽的調和威士忌。柑橘與薄荷的清爽、香草甜味，輕快適合 Highball。
Highball加冰調酒 - 4
三得利 角瓶
Suntory Kakubin
日本 / 調和 / 無年份 / 40%
1937年推出、以龜甲紋酒瓶聞名的日本最暢銷威士忌。醇厚酒體與乾爽尾韻，是 Highball 的經典。
Highball加冰加水 - 5
山崎 單一麥芽
Yamazaki
日本 / 單一麥芽 / 無年份 / 43%
日本第一座正統麥芽威士忌蒸餾所山崎的無年份單一麥芽。調和葡萄酒桶與水楢桶等原酒，香氣柔和華麗、口感甘甜滑順。
甜味果香Highball純飲加水 - 6
岩井 Tradition
Iwai Tradition
日本 / 調和 / 無年份 / 40%
以引導本坊酒造威士忌釀造的恩人岩井喜一郎命名的調和威士忌。價格親民、容易入口，適合日常 Highball 與兌水。
Highball加水加冰 - 7
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Black Nikka Clear
Black Nikka Clear
日本 / 調和 / 無年份 / 37%
使用無泥煤麥芽、口感乾淨無負擔的 Black Nikka 經典款。柔和香氣與圓潤風味，適合每天的 Highball 與兌水。
Highball加水加冰 - 9
Ichiro's Malt & Grain 白標
Ichiro's Malt & Grain White Label
日本 / 調和 / 無年份 / 46%
以秩父麥芽為核心，結合世界五大威士忌原酒的世界調和威士忌。清新優雅，適合 Highball。
Highball加冰加水 - 10
Nikka Coffey Grain
Nikka Coffey Grain
日本 / 宮城縣 / 穀物 / 無年份 / 45%
以全球罕見的科菲式連續蒸餾器釀造的穀物威士忌。原料的甜味充分保留，香草與巧克力般的甜香四溢。
甜味Highball加冰純飲 - 11
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Nikka Frontier
Nikka Frontier
日本 / 調和 / 無年份 / 48%
以余市重泥煤麥芽為關鍵原酒、麥芽比例提高到51%以上的調和威士忌。48%、非冷凝過濾，厚重而煙燻。
煙燻濃郁度Highball加冰純飲 - 13
Torys Whisky(舊稱 Torys Classic)
Torys Whisky
日本 / 調和 / 無年份 / 37%
延續1946年誕生的 Torys 品牌，三得利的平價調和威士忌。帶有香草與焦糖般的柔和甜香，口感圓潤滑順，很適合調 Highball。2025年11月由「Torys Classic」更名而來。
Highball加水加冰 - 14
宮城峽 單一麥芽
Single Malt Miyagikyo
日本 / 單一麥芽 / 無年份 / 45%
仙台宮城峽蒸餾所的無年份單一麥芽。蘋果與西洋梨般甜美華麗的香氣、香草與滑順口感。
果香純飲Highball加水 - 15
余市 單一麥芽
Single Malt Yoichi
日本 / 單一麥芽 / 無年份 / 45%
以石炭直火蒸餾釀造的北海道余市蒸餾所無年份單一麥芽。柔和桶香與果香，搭配強勁泥煤與煙燻餘韻。
濃郁度純飲Highball加水 - 16
Black Nikka Deep Blend
Black Nikka Deep Blend
日本 / 調和 / 無年份 / 45%
使用新桶熟成麥芽的 Black Nikka 濃郁版。木質桶香、香草甜味與濃密麥芽醇厚感深度融合。
甜味加冰Highball加水 - 17
Black Nikka Rich Blend
Black Nikka Rich Blend
日本 / 調和 / 無年份 / 40%
以雪莉桶熟成麥芽為關鍵麥芽，搭配 Nikka 科菲穀物威士忌的 Black Nikka。果香華麗、甜美滑順而有厚度，專為加冰飲用而設計。
甜味加冰Highball加水 - 18
宮城峽 單一麥芽 10年
Miyagikyo Single Malt 10 Year Old
日本 / 宮城縣 / 單一麥芽 / 10年 / 45%
以仙台宮城峽蒸餾所熟成10年以上原酒製成的單一麥芽。蘋果與柑橘的果香，伴隨熟成帶來的柔和香草甜味。
甜味果香純飲加水Highball - 19
嘉之助 單一麥芽
Single Malt Kanosuke
日本 / 鹿兒島縣 / 單一麥芽 / 無年份 / 48%
鹿兒島嘉之助蒸餾所的經典單一麥芽。曾貯藏熟成燒酎的酒桶帶來甜美高雅的和風韻味，並有如海風般的淡淡鹹味。
甜味果香純飲加冰Highball - 20
麒麟 富士 單一調和
Kirin Fuji Single Blended Japanese Whisky
日本 / 靜岡縣 / 調和 / 無年份 / 46%
麥芽與穀物皆出自富士御殿場蒸餾所，全球少見的「單一調和」威士忌。富士山伏流水與多樣原酒造就和諧風味。
果香純飲加冰Highball
※排列順序與風味傾向為編輯部的參考。