威士忌一覽 / 愛爾蘭
康尼馬拉 泥煤單一麥芽
Connemara Peated Single Malt
★★★★★★★★★★尚無評價
在愛爾蘭極為少見、使用泥煤煙燻麥芽的單一麥芽。柔和煙燻疊加蜂蜜般甜味，仍保有愛爾蘭式的輕盈。
- 泥煤
基本資訊
| 品牌 | 康尼馬拉 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | 庫利酒廠 |
| 國家・產區 | 愛爾蘭 / 勞斯郡 |
| 種類 | 單一麥芽 |
| 熟成年數 | 無年份 |
| 酒精濃度 | 40% |
| 酒桶 | 波本桶 |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 營火般柔和的泥煤煙燻，帶蜂蜜與麥芽甜香。
- 口感
- 酒體輕盈，煙燻、甜美麥芽與淡淡花果香。
- 尾韻
- 溫和煙燻持續較久，以甜味收尾。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- Highball
- 純飲
- 加水
煙燻感溫和，適合作為泥煤威士忌的入門。調成 Highball 時泥煤香清爽地擴散。
搭配料理
適合煙燻料理、烤肉與煙燻起司。
背景與製程
產自愛爾蘭東北部勞斯郡的庫利酒廠，1996年推出，使用100%以泥煤乾燥的麥芽。
愛爾蘭威士忌多為無泥煤、三次蒸餾，康尼馬拉則以銅製壺式蒸餾器蒸餾兩次，呈現類似蘇格蘭威士忌的煙燻風格。庫利酒廠創立於1987年，現為三得利全球烈酒所有。
以40%裝瓶。
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資料來源: diffordsguide.com / en.wikipedia.org
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