威士忌一覽 / 愛爾蘭
作家之淚 銅壺
Writers' Tears Copper Pot
★★★★★★★★★★尚無評價
調和單一壺式蒸餾與單一麥芽、僅以大麥釀造的愛爾蘭威士忌。蜂蜜、香草與蘋果的溫柔甜味，伴隨溫暖辛香。
基本資訊
| 品牌 | 作家之淚 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | — |
| 國家・產區 | 愛爾蘭 |
| 種類 | 調和 |
| 熟成年數 | 無年份 |
| 酒精濃度 | 40% |
| 酒桶 | 波本桶 |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 柔和的蜂蜜與香草，帶新鮮蘋果與柑橘皮。
- 口感
- 溫和甘甜，果園水果、焦糖、溫暖辛香與烘烤橡木。
- 尾韻
- 滑順，辛香與甜味適度延續。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 純飲
- 加冰
- Highball
甜味與辛香平衡良好，純飲或加冰都容易入口。調成 Highball 時會展現蘋果般的清爽感。
搭配料理
適合蘋果派、焦糖甜點與烤雞。
背景與製程
愛爾蘭 Walsh Whiskey 旗下品牌。調和熟成的單一壺式蒸餾威士忌與單一麥芽威士忌，原料僅有發芽與未發芽大麥，不使用穀物威士忌。
靈感來自19世紀愛爾蘭威士忌的黃金時代，當時普遍將銅製壺式蒸餾原酒與麥芽調和。在炙烤過的美國橡木波本桶中熟成，以40%裝瓶。
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資料來源: thewhiskyexchange.com / ibec.ie
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