威士忌一覽 / 愛爾蘭
布希米爾 10年
Bushmills 10 Year Old Single Malt
★★★★★★★★★★尚無評價
三次蒸餾的麥芽在波本桶與雪莉桶中熟成10年以上，是愛爾蘭單一麥芽的經典。蜂蜜、香草與熟果的滑順風味。
基本資訊
| 品牌 | 布希米爾 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | 布希米爾酒廠 |
| 國家・產區 | 愛爾蘭 / 北愛爾蘭 |
| 種類 | 單一麥芽 |
| 熟成年數 | 10年 |
| 酒精濃度 | 40% |
| 酒桶 | 波本桶、雪莉桶 |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 輕盈的柑橘、香草與白巧克力香氣。
- 口感
- 蜂蜜與香草的甜味，伴隨青蘋果、奶油酥餅與熟果。
- 尾韻
- 清爽俐落，留下些許烘烤橡木的氣息。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 純飲
- 加冰
- Highball
純飲也不刺激，很適合作為單一麥芽的入門。輕盈果香調成 Highball 也不易消失。
搭配料理
適合煙燻鮭魚、烤雞與水果甜點。
背景與製程
產自北愛爾蘭安特里姆郡布希米爾酒廠的單一麥芽。依照酒廠傳統僅使用發芽大麥並蒸餾三次，釀造用水取自流經玄武岩的 St Columb's Rill。
在波本桶與歐洛羅索雪莉桶中熟成10年以上，以40%裝瓶。波本桶的香草與蜂蜜甜味中，加入雪莉桶的果香。
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資料來源: thewhiskyexchange.com / tesco.com
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