威士忌一覽 / 日本
三得利 季
Suntory Toki
★★★★★★★★★★尚無評價
以白州麥芽與知多穀物為主軸，再加入山崎麥芽的調和威士忌。柑橘與薄荷的清爽、香草甜味，輕快適合 Highball。
基本資訊
| 品牌 | 三得利 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | — |
| 國家・產區 | 日本 |
| 種類 | 調和 |
| 熟成年數 | 無年份 |
| 酒精濃度 | 43% |
| 酒桶 | — |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 葡萄柚等柑橘、薄荷與青蘋果的清新香氣。
- 口感
- 圓潤甘甜，香草、蜂蜜與輕微辛香。
- 尾韻
- 清爽偏短，帶辛香餘韻。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- Highball
- 加冰
- 調酒
清爽輕快，最推薦調成 Highball。容易搭餐，也很適合作為調酒基酒。
搭配料理
壽司、生魚片、炸雞、沙拉等輕食都很合適。
背景與製程
調和三得利山崎、白州、知多三座蒸餾所原酒的威士忌。主要原酒為白州的美國白橡木桶麥芽與知多的穀物威士忌。
再加入帶有桃子與香草香的山崎美國橡木桶麥芽，以及西班牙橡木桶麥芽。知多穀物奠定香草與可可的基調，白州麥芽帶來柑橘與薄荷的清爽。
「Toki」源自日文的「時」。無年份標示，以43%裝瓶，主要面向海外市場。
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資料來源: thewhiskyexchange.com / diffordsguide.com
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