威士忌一覽 / 日本
三得利 Old
Suntory Old
★★★★★★★★★★尚無評價
自1950年起深受喜愛、暱稱「達摩」的調和威士忌。雪莉桶帶來葡萄乾與莓果的甜美華麗香氣，口感圓潤。
基本資訊
| 品牌 | 三得利 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | — |
| 國家・產區 | 日本 |
| 種類 | 調和 |
| 熟成年數 | 無年份 |
| 酒精濃度 | 43% |
| 酒桶 | 雪莉桶等 |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 葡萄乾、莓果等雪莉桶帶來的甜美華麗香氣。
- 口感
- 圓潤甘甜，果乾、焦糖與溫和桶香。
- 尾韻
- 柔和，甜味適度留存。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 加水
- 加冰
- Highball
圓潤甜味兌水也不易走味，是佐餐的經典之選。加冰時更能感受雪莉桶的甜香。
搭配料理
適合烤魚、燉菜、天婦羅等日式料理，以及各式中華料理。
背景與製程
由三得利創辦人鳥井信治郎打造的調和威士忌。1940年以國產最高峰為目標完成，在戰火中等待熟成，於1950年上市。因瓶身圓潤而有「達摩」的暱稱。
據說透過強化昔日關鍵麥芽「雪莉桶原酒」，讓長年受喜愛的風味更加圓潤。
以43%裝瓶。
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資料來源: cainz.com / my-best.com
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