在日本居酒屋常見的 Highball，大多是用「角瓶」或「Torys」調製的。兩者都是三得利的經典威士忌，在超市與便利商店並排販售。很多人會疑惑「差在哪？」「在家喝該選哪一款？」
本文從歷史、原酒、酒精度、風味與喝法，整理角瓶與Torys 威士忌的差異。
一眼看懂差異
| 角瓶 | Torys 威士忌 | |
|---|---|---|
| 推出 | 1937年 | 1946年（現行配方來自2015年的「Torys Classic」） |
| 酒精度 | 40% | 37% |
| 原酒特色 | 山崎與白州的波本桶原酒 | 以西班牙橡木桶麥芽與白州麥芽為核心 |
| 風味 | 醇厚感十足，尾韻乾爽 | 輕盈圓潤，個性溫和 |
| 酒瓶 | 龜甲紋酒瓶與黃色酒標 | 大幅印上「Uncle Torys」角色的包裝 |
| 適合喝法 | Highball、加冰、兌水 | Highball、兌水、加冰 |
角瓶：延續80多年的日本 Highball 經典
角瓶是1937年誕生的三得利調和威士忌，長銷80多年，被認為是目前日本最暢銷的威士忌。
- 原酒：均衡調和山崎與白州蒸餾所的波本桶原酒
- 風味：甜美桶香與香草，帶溫和麥香。醇厚飽滿，尾韻乾爽俐落
- 酒瓶：龜甲紋酒瓶與黃色酒標從推出至今未變。據說設計靈感來自創辦人鳥井信治郎收到的薩摩切子香水瓶
它是為了在 Highball 中發揮最佳表現而設計，「角 Highball」是居酒屋的招牌。
Torys：輕鬆親民的輕盈威士忌
Torys 於1946年、戰後物資匱乏的時代推出，以「即使便宜也要有扎實品質」為理念，也以吉祥物「Uncle Torys」聞名。
現在的Torys 威士忌與2015年9月推出的「Torys Classic」是相同的酒液。2025年11月下旬起更名為「Torys 威士忌」，並換上大幅描繪 Uncle Torys 的新包裝（酒液沒有改變）。
- 原酒：據首席調和師表示，核心麥芽是西班牙橡木桶熟成的麥芽，以及帶油潤風味的白州麥芽，目標是加蘇打水也不會失衡
- 風味：香草與焦糖般溫柔甜美的香氣，輕盈圓潤滑順，個性溫和，尾韻輕快
- 酒精度：37%，從180ml小瓶到4L寶特瓶都有販售
風味比較
| 重點 | 角瓶 | Torys 威士忌 |
|---|---|---|
| 香氣 | 甜美桶香、香草、麥香 | 香草與焦糖的溫柔甜味 |
| 醇厚度 | 飽滿 | 輕盈 |
| 尾韻 | 乾爽俐落 | 偏短溫和 |
| 個性 | 溫和 | 更加溫和 |
簡單來說：角瓶是「醇厚與俐落」，Torys 是「輕盈與好入口」。
調成 Highball 比較
兩者都以 Highball 為前提設計，但成品略有不同：
- 角 Highball：醇厚感讓威士忌風味在加蘇打水後依然清楚，搭配炸雞等重口味料理也不遜色
- Torys Highball：輕盈暢快，能大口暢飲。酒精度37%略低，建議威士忌稍微多放一點，或減少蘇打水調濃一些
加一片檸檬，兩者都會更清爽。Highball 的基本調法請見Highball 怎麼調。
該選哪一款？
| 如果你… | 推薦 |
|---|---|
| 想清楚感受威士忌風味 | 角瓶 |
| 想搭配餐點 | 角瓶 |
| 想輕鬆大口喝 | Torys 威士忌 |
| 不喜歡威士忌的強烈個性 | Torys 威士忌 |
| 想先從小瓶試起 | Torys 威士忌（有180ml小瓶） |
想再進一步
喝慣角瓶或 Torys 的 Highball 後，也推薦同屬三得利、帶雪莉桶圓潤甜味的三得利 Old，以及輕盈微甜的單一穀物知多。蘇格蘭威士忌則推薦淡淡煙燻清爽的白馬 Fine Old，同樣適合調 Highball。
更多酒款請見適合 Highball 的威士忌與日本威士忌 Highball整理頁。
總結
角瓶與 Torys 都是三得利適合 Highball 的經典款。角瓶（40%）以山崎、白州波本桶原酒帶來醇厚感與乾爽尾韻，Torys（37%）則以白州麥芽等打造輕盈圓潤的風味。想好好品味威士忌選角瓶，想輕鬆暢飲選 Torys。