威士忌一覽 / 日本
Nikka From the Barrel
Nikka From the Barrel
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1985年推出、以象徵「一小塊威士忌」的方瓶聞名的 Nikka 調和威士忌。51.4%的高酒精度與調和後回桶的「融合」，造就濃郁圓潤的風味。
基本資訊
| 品牌 | NIKKA |
|---|---|
| 蒸餾廠 | — |
| 國家・產區 | 日本 |
| 種類 | 調和 |
| 熟成年數 | 無年份 |
| 酒精濃度 | 51.4% |
| 酒桶 | — |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 強勁桶香，帶香草、果乾與辛香。
- 口感
- 濃郁醇厚，甜味、辛香與麥芽厚度融為一體。
- 尾韻
- 悠長溫暖，桶香與辛香餘韻。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 加冰
- 純飲
- Highball
酒精度高、風味濃，加冰時會隨冰塊融化而變化。調成較濃的 Highball 也不失風味。
搭配料理
適合巧克力、堅果、牛肉乾與煙燻料理。
背景與製程
Nikka 於1985年推出的調和威士忌。將100批以上的麥芽與穀物原酒調和後，再裝入使用過的酒桶靜置數個月進行「融合」，讓各原酒和諧圓潤。
酒精度高達51.4%，具有接近原桶的力道。方形酒瓶表現「一小塊威士忌」的理念。
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資料來源: vinearts.ca / bondston.com
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