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ジャパニーズウイスキーの銘柄一覧（34件）
日本で造られるウイスキー。スコッチの製法を手本に始まり、繊細でバランスの良い味わいで世界的に評価されています。近年は各地にクラフト蒸溜所も増えました。当サイトに掲載している日本のウイスキーの一覧です。
選び方・楽しみ方
日本洋酒酒造組合の表示基準では、日本で糖化・発酵・蒸溜し、日本で3年以上熟成したものなどを「ジャパニーズウイスキー」と表示できます。基準を満たさない銘柄は、各銘柄ページに記載しています。
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イチローズモルト ダブルディスティラリーズ
Ichiro's Malt Double Distilleries
日本 / ブレンデッドモルト / ノンエイジ / 46.5%
羽生蒸溜所と秩父蒸溜所、肥土伊知郎ゆかりの2つの蒸溜所のモルトを合わせたピュアモルト。青りんごやはちみつの香りに、ミズナラ樽のスパイスが重なる。
フルーティーストレート水割りハイボール - 2
イチローズモルト&グレーン ホワイトラベル
Ichiro's Malt & Grain White Label
日本 / ブレンデッド / ノンエイジ / 46%
秩父蒸溜所のモルトをキーモルトに、世界5大ウイスキーの原酒を組み合わせたワールドブレンデッド。フレッシュでエレガントな味わいで、ハイボールに向く。
ハイボールロック水割り - 3
キリン シングルグレーン 富士
Kirin Fuji Single Grain Japanese Whisky
日本 / 静岡県 / グレーン / ノンエイジ / 46%
富士御殿場蒸溜所で3種類の蒸溜方法から生まれるグレーン原酒を合わせたシングルグレーン。洋梨のコンポートやマーマレードのような果実味と、ライ麦のようなスパイス。
甘みフルーティーストレートロックハイボール - 4
キリン シングルブレンデッド 富士
Kirin Fuji Single Blended Japanese Whisky
日本 / 静岡県 / ブレンデッド / ノンエイジ / 46%
モルトもグレーンも同じ富士御殿場蒸溜所で造った、世界でも珍しい「シングルブレンデッド」。富士の伏流水と多彩な原酒が生む、調和のとれた味わい。
フルーティーストレートロックハイボール - 5
サントリー トキ
Suntory Toki
日本 / ブレンデッド / ノンエイジ / 43%
白州のモルトと知多のグレーンを軸に、山崎のモルトを加えたブレンデッド。柑橘とミントの爽やかさ、バニラの甘さで、ハイボール向きの軽快な味わい。
ハイボールロックカクテル - 6
サントリーオールド
Suntory Old
日本 / ブレンデッド / ノンエイジ / 43%
「だるま」の愛称で1950年から親しまれるブレンデッド。シェリー樽由来のレーズンやベリーの甘く華やかな香りと、まろやかな口当たり。
甘み水割りロックハイボール - 7
サントリーローヤル
Suntory Royal
日本 / ブレンデッド / ノンエイジ / 43%
創業者・鳥井信治郎が手がけた、1960年発売のブレンデッド。甘く華やかな香りと、やわらかくなめらかな口当たり。
甘み水割りロックハイボール - 8
シングルモルト嘉之助
Single Malt Kanosuke
日本 / 鹿児島県 / シングルモルト / ノンエイジ / 48%
鹿児島の嘉之助蒸溜所の定番シングルモルト。熟成焼酎を貯蔵していた樽に由来する甘く上品な和のニュアンスと、潮風を思わせるほのかな塩気。
甘みフルーティーストレートロックハイボール - 9
シングルモルト宮城峡
Single Malt Miyagikyo
日本 / シングルモルト / ノンエイジ / 45%
仙台・宮城峡蒸溜所のノンエイジ・シングルモルト。りんごや洋梨のような甘く華やかな香りとバニラ、なめらかな口当たりが特徴。
フルーティーストレートハイボール水割り - 10
シングルモルト宮城峡 10年
Miyagikyo Single Malt 10 Year Old
日本 / 宮城県 / シングルモルト / 10年 / 45%
仙台の宮城峡蒸溜所で10年以上熟成させた原酒のシングルモルト。りんごや柑橘のフルーティーな香りと、熟成によるやわらかなバニラの甘さ。
甘みフルーティーストレート水割りハイボール - 11
シングルモルト余市
Single Malt Yoichi
日本 / シングルモルト / ノンエイジ / 45%
石炭直火蒸溜で造る、北海道・余市蒸溜所のノンエイジ・シングルモルト。やわらかな樽香と果実香に、力強いピートとスモーキーな余韻。
濃厚さストレートハイボール水割り - 12
シングルモルト余市 10年
Yoichi Single Malt 10 Year Old
日本 / 北海道 / シングルモルト / 10年 / 45%
石炭直火蒸溜で造る余市モルトを10年以上熟成させた、力強く重厚なシングルモルト。熟したバナナや洋梨の果実香に、燻製のようなピートが調和する。
スモーキー濃厚さストレート水割りハイボール - 13
スーパーニッカ
Super Nikka
日本 / ブレンデッド / ノンエイジ / 43%
1962年、竹鶴政孝が亡き妻リタへの想いを込めて造ったブレンデッド。華やかな香りと穏やかなピート、ウッディで甘い樽香が調和する。
水割りロックハイボール - 14
トリスウイスキー(旧 トリス〈クラシック〉)
Torys Whisky
日本 / ブレンデッド / ノンエイジ / 37%
1946年生まれのトリスを受け継ぐ、サントリーの手頃なブレンデッド。バニラやカラメルのようなやさしい甘い香りと、丸くなめらかな口当たりで、ハイボール向きの1本。2025年11月に「トリス〈クラシック〉」から現在の名前に変わった。
ハイボール水割りロック - 15
ニッカ カフェグレーン
Nikka Coffey Grain
日本 / 宮城県 / グレーン / ノンエイジ / 45%
世界でも珍しいカフェ式連続式蒸溜機で造るグレーンウイスキー。原料由来の甘さがしっかり残り、バニラやチョコレートのような甘い香りが広がる。
甘みハイボールロックストレート - 16
ニッカ カフェモルト
Nikka Coffey Malt
日本 / 宮城県 / グレーン / ノンエイジ / 45%
大麦麦芽100%をカフェ式連続式蒸溜機で蒸溜した珍しいウイスキー。桃やトロピカルフルーツ、バナナのような果実香とシルキーな口当たり。
甘みフルーティーストレートロックハイボール - 17
ニッカ デイズ
Nikka Days
日本 / ブレンデッド / ノンエイジ / 40%
カフェグレーンと宮城峡のモルトを軸にした、軽やかで繊細なブレンデッド。白い花や洋梨、柑橘のフルーティーな香りと、シルキーな口当たり。
ハイボールロックカクテル - 18
ニッカ フロム・ザ・バレル
Nikka From the Barrel
日本 / ブレンデッド / ノンエイジ / 51.4%
1985年発売、「小さな塊」を表す四角いボトルで知られるニッカのブレンデッド。51.4%の高い度数と、ブレンド後に樽で再貯蔵する「マリッジ」による、濃厚でまろやかな味わい。
濃厚さロックストレートハイボール - 19
ニッカ フロンティア
Nikka Frontier
日本 / ブレンデッド / ノンエイジ / 48%
余市のヘビーピートモルトをキーモルトに、モルト比率を51%以上に高めたブレンデッド。48%・ノンチルフィルタードで、重厚でスモーキーな味わい。
スモーキー濃厚さハイボールロックストレート - 20
ブラックニッカ クリア
Black Nikka Clear
日本 / ブレンデッド / ノンエイジ / 37%
ノンピートモルトを使い、クセのないクリアな飲み口に仕上げたブラックニッカの定番。やわらかな香りとまろやかさで、毎日のハイボールや水割りに。
ハイボール水割りロック - 21
ブラックニッカ ディープブレンド
Black Nikka Deep Blend
日本 / ブレンデッド / ノンエイジ / 45%
新樽で熟成させたモルトを効かせた、ブラックニッカの濃厚版。ウッディな樽香とバニラの甘さ、濃密なモルトのコクが深く溶け合う。
甘みロックハイボール水割り - 22
ブラックニッカ リッチブレンド
Black Nikka Rich Blend
日本 / ブレンデッド / ノンエイジ / 40%
シェリー樽で熟成させたモルトをキーモルトに、ニッカのカフェグレーンを合わせたブラックニッカ。フルーティーで華やかな香りと、甘くなめらかなコクが特徴で、ロック向きに造られている。
甘みロックハイボール水割り - 23
角瓶
Suntory Kakubin
日本 / ブレンデッド / ノンエイジ / 40%
1937年発売、亀甲模様のボトルで知られる日本で最も売れているウイスキー。厚みのあるコクとドライな後口で、ハイボール(角ハイ)の定番。
ハイボールロック水割り - 24
岩井トラディション
Iwai Tradition
日本 / ブレンデッド / ノンエイジ / 40%
本坊酒造のウイスキー造りの恩人・岩井喜一郎の名を冠したブレンデッド。手頃で飲みやすく、ハイボールや水割りで日常的に楽しめる。
ハイボール水割りロック - 25
響 21年
Hibiki 21 Year Old
日本 / ブレンデッド / 21年 / 43%
酒齢21年以上の超長期熟成モルトとグレーンを厳選してブレンドした、サントリーのブレンデッドの最高峰のひとつ。熟した果実と深い樽香が重なる。
甘みフルーティー濃厚さストレート水割り - 26
響 JAPANESE HARMONY
Hibiki Japanese Harmony
日本 / ブレンデッド / ノンエイジ / 43%
日本の四季や繊細な感性を映すことをコンセプトにした、響のノンエイジ・ブレンデッド。華やかで奥深く、やわらかな味わいに、ミズナラ樽の余韻が漂う。
甘みストレート水割りハイボール - 27
山崎
Yamazaki
日本 / シングルモルト / ノンエイジ / 43%
日本初の本格モルトウイスキー蒸溜所、山崎のノンエイジ・シングルモルト。ワイン樽原酒とミズナラ樽原酒などを合わせた、やわらかく華やかな香りと甘くなめらかな味わい。
甘みフルーティーハイボールストレート水割り - 28
山崎 12年
Yamazaki 12 Year Old
日本 / 大阪府 / シングルモルト / 12年 / 43%
ジャパニーズ・シングルモルトの代表格。熟した果実のような甘い香りと、まろやかで厚みのある味わいが調和する。
甘みフルーティー濃厚さストレート水割りロック - 29
山崎 18年
Yamazaki 18 Year Old
日本 / 大阪府 / シングルモルト / 18年 / 43%
18年以上熟成のスパニッシュオーク(シェリー)樽原酒を中心にした、フルボディの山崎。ドライフルーツやチョコレートの香りと、ミズナラ樽由来の奥行きが特徴。
甘みフルーティー濃厚さストレート水割り - 30
知多
Chita
日本 / グレーン / ノンエイジ / 43%
愛知県の知多蒸溜所で造られる、サントリーのシングルグレーン。軽やかな味わいとほのかに甘い香りで、ハイボールにすると魅力が花開く。
ハイボールロック水割り - 31
竹鶴ピュアモルト
Taketsuru Pure Malt
日本 / ブレンデッドモルト / ノンエイジ / 43%
余市と宮城峡、個性の異なる2つのモルトを合わせたニッカのピュアモルト。やわらかな樽香と果実香、モルトの厚みに、穏やかなピートが寄り添う。
濃厚さストレートロックハイボール - 32
白州
Hakushu
日本 / シングルモルト / ノンエイジ / 43%
「森の蒸溜所」白州のノンエイジ・シングルモルト。若葉のようなみずみずしい香りとほのかなスモーク、爽やかで軽快なキレの良さが特長。
ハイボールストレートロック - 33
白州 12年
Hakushu 12 Year Old
日本 / 山梨県 / シングルモルト / 12年 / 43%
「森の蒸溜所」で生まれる12年熟成のシングルモルト。新緑のような爽やかな香りと果実香に、甘くやわらかなスモークが漂う。
フルーティーハイボールストレート水割り - 34
白州 18年
Hakushu 18 Year Old
日本 / 山梨県 / シングルモルト / 18年 / 43%
酒齢18年以上の長期熟成モルトから生まれる白州。熟した果実のような深い香りとほのかなスモーキーさ、複雑なコクと樽香が調和する。
甘みフルーティー濃厚さストレート水割り
※並び順と味わいの傾向は編集部による目安です。