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イチローズモルト ダブルディスティラリーズ
Ichiro's Malt Double Distilleries
★★★★★★★★★★まだ評価がありません
羽生蒸溜所と秩父蒸溜所、肥土伊知郎ゆかりの2つの蒸溜所のモルトを合わせたピュアモルト。青りんごやはちみつの香りに、ミズナラ樽のスパイスが重なる。
基本情報
| ブランド | ベンチャーウイスキー |
|---|---|
| 蒸溜所 | — |
| 国・地域 | 日本 |
| 種類 | ブレンデッドモルト |
| 熟成年数 | ノンエイジ |
| アルコール度数 | 46.5% |
| 樽 | シェリー樽・ミズナラ樽 |
味わいの傾向
- スモーキー
- 甘み
- フルーティー
- スパイシー
- 濃厚さ
※編集部による目安です。
テイスティングノート
- 香り
- 青りんごや洋梨、はちみつ、バニラに、ジャスミンのような花の香り。
- 味わい
- スパイシーで生き生きとした口当たり。ナツメグやシナモン、みかんのような柑橘、ダークチョコレート、ミズナラの香木のような風味。
- 余韻
- 長くややドライ。ハーブのほろ苦さとジンジャー、ミントのニュアンス。
※編集部によるテイスティングの目安です。
おすすめの飲み方
- ストレート
- 水割り
- ハイボール
フルーツとスパイスの重なりを楽しむなら、ストレートや少量の加水で。ハイボールにすると青りんごの爽やかさとミズナラの香りが軽やかに広がる。
合う料理
柑橘を使ったデザート、和三盆の干菓子、ハーブを使った鶏料理に。
背景・製法
秩父のベンチャーウイスキーを率いる肥土伊知郎(あくと いちろう)が手がけるブレンデッドモルト(ピュアモルト)。2つの蒸溜所のモルトを組み合わせている。
ひとつは伊知郎の祖父が創業し、2000年に閉鎖された羽生蒸溜所。伊知郎は残された原酒の樽を引き取った。もうひとつは、伊知郎自身が2008年に開いた埼玉県の秩父蒸溜所である。
古いシェリー樽で熟成した羽生のモルトが骨格を、ミズナラの新樽で熟成した秩父のモルトがフレッシュさと甘さを与えるとされる。緑のラベルから「グリーンリーフ」とも呼ばれ、度数46.5%で瓶詰めされる。
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出典: thewhiskyexchange.com / comptoir-irlandais.com
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