威士忌一覽 / 蘇格蘭
班瑞克 12年
Benriach The Twelve
★★★★★★★★★★尚無評價
結合雪莉桶、波本桶、波特桶三種酒桶熟成12年以上原酒的班瑞克12年。楓糖蜂蜜、烤水果與可可交疊，是雪莉風格鮮明的豐潤斯貝賽麥芽。
- 未添加焦糖色
基本資訊
| 品牌 | 班瑞克 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | 班瑞克酒廠 |
| 國家・產區 | 蘇格蘭 / 斯貝塞 |
| 種類 | 單一麥芽 |
| 熟成年數 | 12年 |
| 酒精濃度 | 46% |
| 酒桶 | 雪莉桶、波本桶與波特桶 |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 楓糖蜂蜜、可可與烤野莓的甜香。
- 口感
- 酒漬櫻桃、烤柳橙與榛果。
- 尾韻
- 蘇丹娜葡萄乾與香料摩卡般的餘韻。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 純飲
- 加水
- 加冰
46%酒精度口感扎實，建議純飲或加少量水，細細品味果香與可可的層次。加冰後甜味更收斂，也很適合餐後。
搭配料理
水果塔、堅果與巧克力，也適合熟成起司。
背景與製程
產自斯貝賽北部、艾爾金南方的班瑞克酒廠。創立於1898年，現由百富門(Brown-Forman)擁有。
「The Twelve」是2020年更新的核心系列之一，將分別在雪莉桶、波本桶與波特桶熟成至少12年的原酒調和而成。
不使用泥煤，酒精度46%，色澤來自酒桶的天然顏色。
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資料來源: benriachdistillery.com / lcbo.com
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