威士忌一覽 / 日本
白州 18年
Hakushu 18 Year Old
★★★★★★★★★★尚無評價
以熟成18年以上的長期熟成麥芽製成的白州。熟果般深邃香氣與淡淡煙燻，複雜醇厚與桶香和諧交融。
基本資訊
| 品牌 | 三得利 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | 白州蒸餾所 |
| 國家・產區 | 日本 / 山梨縣 |
| 種類 | 單一麥芽 |
| 熟成年數 | 18年 |
| 酒精濃度 | 43% |
| 酒桶 | — |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 芒果、西洋梨般的深邃熟果香，伴隨淡淡煙燻與桶香。
- 口感
- 複雜醇厚帶甜，熟果與橡木風味交疊。
- 尾韻
- 煙燻宜人的餘韻悠長延續。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 純飲
- 加水
想品味長期熟成的深邃果香，建議純飲或加幾滴水。香氣在杯中隨時間變化也是樂趣之一。
搭配料理
適合熟成水果、煙燻鴨肉與白黴起司。
背景與製程
產自山梨縣「森林蒸餾所」白州蒸餾所的單一麥芽。以熟成18年以上的麥芽原酒製成，帶有熟果般深邃香氣與淡淡煙燻。
複雜醇厚與甜味、豐富桶香融為一體，煙燻餘韻宜人。在國際競賽中屢獲大獎。
以43%裝瓶。
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資料來源: suntory.co.jp / suntory.co.jp
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