威士忌一覽 / 印度
保羅約翰 Brilliance
Paul John Brilliance
★★★★★★★★★★尚無評價
印度果亞邦保羅約翰酒廠的旗艦酒款。以印度產六稜大麥無泥煤釀造，並在初次填充波本桶中熟成。紅糖與蜂蜜般的甜味及濃郁香草令人印象深刻。
- 非冷凝過濾
基本資訊
| 品牌 | 保羅約翰 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | 保羅約翰酒廠 |
| 國家・產區 | 印度 / 果亞邦 |
| 種類 | 單一麥芽 |
| 熟成年數 | 無年份 |
| 酒精濃度 | 46% |
| 酒桶 | 初次填充波本桶 |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 德麥拉拉蔗糖的甜香，伴隨肉桂、蜂蜜與淡淡辛香。
- 口感
- 蜂蜜般滑順的甜味，帶有穀物棒般的酥脆感。
- 尾韻
- 溫和滑順，留下柔和辛香與濃郁香草。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 純飲
- 加冰
甜味與香草鮮明，建議純飲或加冰慢慢品嚐。加冰後甜味收斂，辛香更顯舒服。
搭配料理
與咖哩、坦都里烤雞等印度料理很搭，也適合焦糖堅果或香草冰淇淋。
背景與製程
產自印度西岸果亞邦昆科林的酒廠。保羅・P・約翰於1992年創立的約翰酒業，為了釀造優質單一麥芽，在果亞設立傳統壺式蒸餾酒廠，並於2012年推出首批單一麥芽。
原料使用喜馬拉雅山麓等地種植的印度六稜大麥，熱帶季風氣候讓熟成進展較快。
Brilliance 是酒廠的旗艦酒款，以無泥煤原酒在初次填充波本桶中熟成6至8年，不經冷凝過濾，以46%酒精度裝瓶。
相似的威士忌
收錄於以下清單
大家的評價
資料來源: royalmilewhiskies.com / bbr.com / masterofmalt.com / en.wikipedia.org
回報資訊錯誤
若發現本頁內容有誤，請告訴我們。