威士忌一覽 / 蘇格蘭
布納哈本 18年
Bunnahabhain 18 Year Old
★★★★★★★★★★尚無評價
以無泥煤艾雷麥芽聞名的布納哈本18年。雪莉桶帶來無花果與椰棗的濃郁甜味，疊上海邊酒廠特有的淡淡鹹味。非冷凝過濾、無添加色素，以46.3%裝瓶。
- 非冷凝過濾
- 未添加焦糖色
基本資訊
| 品牌 | 布納哈本 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | 布納哈本酒廠 |
| 國家・產區 | 蘇格蘭 / 艾雷島 |
| 種類 | 單一麥芽 |
| 熟成年數 | 18年 |
| 酒精濃度 | 46.3% |
| 酒桶 | 雪莉桶 |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 無花果、黑棗與椰棗，伴隨烘焙香料。
- 口感
- 豐厚的雪莉甜味，深處浮現海風般的鹹味。
- 尾韻
- 悠長，留下橡木辛香、烤堅果與濃稠的果實甜味。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 純飲
- 加水
建議純飲，品味雪莉的厚度與鹹味的平衡。酒精度46.3%，滴入幾滴水果香會更加綻放。
搭配料理
黑巧克力、水果蛋糕與烤堅果，也適合熟成切達起司或未煙燻的烤肉。
背景與製程
產自艾雷島東北部、面向艾雷海峽的阿斯凱克港附近的布納哈本酒廠。1881年創立。製酒用水取自尚未流經泥煤層的泉水，主力為無泥煤原酒，在煙燻風格為主的艾雷島上獨樹一格。
18年以雪莉桶熟成的原酒打造，呈深桃花心木色，是酒廠獲獎最多的酒款之一。
不經冷凝過濾、不添加色素，以46.3%酒精度裝瓶。
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資料來源: royalmilewhiskies.com / diffordsguide.com / en.wikipedia.org
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