威士忌一覽 / 蘇格蘭
格蘭多納 21年 Parliament
GlenDronach 21 Year Old Parliament
★★★★★★★★★★尚無評價
以雪莉桶熟成聞名的格蘭多納21年熟成。PX 與 Oloroso 雪莉桶帶來黑莓、李子、黑巧克力與濃縮咖啡的濃郁風味。
基本資訊
| 品牌 | 格蘭多納 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | 格蘭多納酒廠 |
| 國家・產區 | 蘇格蘭 / 高地 |
| 種類 | 單一麥芽 |
| 熟成年數 | 21年 |
| 酒精濃度 | 48% |
| 酒桶 | 佩德羅希梅內斯與歐羅索雪莉桶 |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 黑莓、李子、黑巧克力與蜂蜜，深處帶有菸草。
- 口感
- 濃郁甘甜，黑色果實、太妃糖、濃縮咖啡與烤杏仁。
- 尾韻
- 溫暖辛香、黑巧克力與葡萄乾長長延續。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 純飲
- 加水
48%的濃郁長熟款，建議純飲一點一點品嚐。滴幾滴水，黑色果實與巧克力的香氣會更加展開。
搭配料理
適合苦甜巧克力、果乾、堅果、藍紋起司，或餐後的濃縮咖啡。
背景與製程
位於亞伯丁郡亨特利附近福格的格蘭多納酒廠21年熟成款。酒廠於1826年由詹姆斯・阿勒代斯創立，2016年起由百富門擁有，以 Oloroso 與佩德羅希梅內斯(PX)為主的雪莉桶熟成聞名。
「Parliament」之名來自近200年來在俯瞰酒廠的樹林中築巢的禿鼻鴉群，英文稱一群禿鼻鴉為「parliament」。
以 PX 與 Oloroso 雪莉桶熟成，48%酒精度裝瓶。
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資料來源: thewhiskyexchange.com / whiskynotes.be
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