威士忌一覽 / 蘇格蘭
格蘭多納 18年 Allardice
The GlenDronach Allardice 18 Year Old
★★★★★★★★★★尚無評價
以創辦人詹姆斯・阿勒代斯命名的格蘭多納18年。僅以西班牙Oloroso雪莉桶熟成，呈現燉煮水果與巧克力般的濃密風味。
基本資訊
| 品牌 | 格蘭多納 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | 格蘭多納酒廠 |
| 國家・產區 | 蘇格蘭 / 高地 |
| 種類 | 單一麥芽 |
| 熟成年數 | 18年 |
| 酒精濃度 | 46% |
| 酒桶 | Oloroso雪莉桶 |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 軟糖與黑糖的甜香，帶有糖煮水果與糖漬櫻桃。
- 口感
- 濃厚深沉：燉煮水果、多香果、陳年雪莉、烤核桃麵包與巧克力層層交疊。
- 尾韻
- 層次複雜，餘韻非常悠長。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 純飲
- 加水
建議純飲，完整感受雪莉桶的厚重。酒精度46%略高，滴入幾滴水能讓果香更開展。
搭配料理
黑巧克力、果乾與堅果。紅酒燉鹿肉或燉牛頰肉等濃郁肉類料理也很合適。
背景與製程
產自亞伯丁郡亨特利近郊福格村的格蘭多納酒廠。酒廠於1826年由詹姆斯・阿勒代斯創立，2016年起由百富門（Brown-Forman）擁有。
18年以創辦人之名命名為「Allardice」，僅以西班牙Oloroso雪莉桶熟成，以46%裝瓶。
在以Oloroso與PX雪莉桶熟成聞名的酒廠中，這是將Oloroso濃密風味推向前景的長熟款。
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資料來源: abbeywhisky.com
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