威士忌一覽 / 日本
響 21年
Hibiki 21 Year Old
★★★★★★★★★★尚無評價
精選熟成21年以上的超長期熟成麥芽與穀物原酒調和，是三得利調和威士忌的巔峰之一。熟果與深邃桶香交織。
基本資訊
| 品牌 | 三得利 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | — |
| 國家・產區 | 日本 |
| 種類 | 調和 |
| 熟成年數 | 21年 |
| 酒精濃度 | 43% |
| 酒桶 | — |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 熟果與果乾、蜂蜜，伴隨深邃橡木香。
- 口感
- 濃密滑順，熟成的甜味與桶香層層展開。
- 尾韻
- 悠長華麗，溫和木質調延續。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 純飲
- 加水
為保留超長期熟成的多層香氣，建議純飲小口品嚐。可依喜好加幾滴常溫水讓香氣綻放。
搭配料理
餐後搭配果乾、堅果、高級巧克力或雪茄。
背景與製程
三得利調和威士忌「響」的長期熟成款。分別精選熟成21年以上的超長期熟成麥芽原酒與同樣21年以上的穀物原酒調和而成。
「響」是使用山崎、白州麥芽原酒與知多穀物原酒等的三得利頂級調和威士忌品牌，21年屬於其中最高等級之一。
以43%裝瓶。
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資料來源: suntory.co.jp / suntory.co.jp
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