威士忌一覽 / 蘇格蘭
皇家禮炮 21年
Royal Salute 21 Year Old The Signature Blend
★★★★★★★★★★尚無評價
皇家禮炮的代表作，整個系列從21年起跳，在蘇格蘭威士忌中相當少見。成熟果實的甜味與辛香調和，口感滑順華麗，也以瓷瓶聞名。
基本資訊
| 品牌 | 皇家禮炮 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | — |
| 國家・產區 | 蘇格蘭 |
| 種類 | 調和 |
| 熟成年數 | 21年 |
| 酒精濃度 | 40% |
| 酒桶 | — |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 成熟西洋梨、柳橙與蜂蜜的甜香，帶淡淡花香。
- 口感
- 滑順圓潤，成熟果實與香草的甜味疊上辛香。
- 尾韻
- 溫和而悠長，留下橡木與淡淡煙燻。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 純飲
- 加冰
- 加水
純飲或加等量水更能感受長年熟成的圓潤。加冰則甜味收斂，適合餐後慢慢享用。
搭配料理
堅果、果乾與高品質巧克力，也適合烤牛肉或鴨肉料理。
背景與製程
由保樂力加旗下的起瓦士兄弟公司打造的調和蘇格蘭威士忌。誕生於1953年，名稱源自倫敦塔在王室慶典時鳴放的21響禮炮。
被稱為唯一整個系列從21年起跳的蘇格蘭威士忌，Signature Blend 是其基本款。以王冠寶石為意象，裝在藍寶石色等瓷製酒壺中。
以40%酒精度裝瓶。
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資料來源: royalsalute.com / pernod-ricard.com
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