威士忌一覽 / 日本
麒麟 富士 單一穀物
Kirin Fuji Single Grain Japanese Whisky
★★★★★★★★★★尚無評價
調和富士御殿場蒸餾所以三種蒸餾方式生產的穀物原酒而成的單一穀物威士忌。糖煮西洋梨與柑橘果醬般的果香,搭配黑麥般的辛香。
基本資訊
| 品牌 | 麒麟 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | 富士御殿場蒸餾所 |
| 國家・產區 | 日本 / 靜岡縣 |
| 種類 | 穀物 |
| 熟成年數 | 無年份 |
| 酒精濃度 | 46% |
| 酒桶 | — |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 糖煮西洋梨、水果塔與糖漬栗子;加水後出現紅色莓果。
- 口感
- 滑順,西洋梨、柳橙果醬與覆盆子果醬,帶黑麥辛香與苦甜巧克力。
- 尾韻
- 圓潤,溫和甜味與宜人辛香。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 純飲
- 加冰
- Highball
擁有穀物威士忌少見的豐富果香,建議先純飲。加水後紅色莓果香浮現;調成 Highball 則輕盈華麗。
搭配料理
適合水果甜點、栗子點心、生火腿哈密瓜。
背景與製程
產自靜岡縣麒麟富士御殿場蒸餾所的單一穀物威士忌。富士御殿場是日本數一數二的穀物威士忌生產者。
調和以三種不同方式蒸餾的穀物原酒:連續式蒸餾器的輕盈型、批次式釜型蒸餾器的中等型,以及倍餾器(doubler)的厚重型。
釀造用水為降在富士山頂的雨雪經地層長年過濾而成的伏流水。以46%裝瓶。
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資料來源: masterofmalt.com / lucacollections.com.au
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