威士忌一覽 / 日本
嘉之助 單一麥芽
Single Malt Kanosuke
★★★★★★★★★★尚無評價
鹿兒島嘉之助蒸餾所的經典單一麥芽。曾貯藏熟成燒酎的酒桶帶來甜美高雅的和風韻味，並有如海風般的淡淡鹹味。
基本資訊
| 品牌 | 嘉之助 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | 嘉之助蒸餾所 |
| 國家・產區 | 日本 / 鹿兒島縣 |
| 種類 | 單一麥芽 |
| 熟成年數 | 無年份 |
| 酒精濃度 | 48% |
| 酒桶 | 重新炙烤的燒酎桶等 |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 蜂蜜與熟果甜香，伴隨香草與溫和桶香。
- 口感
- 圓潤甘甜，果香與麥芽厚度，淡淡鹹味畫龍點睛。
- 尾韻
- 柔和，甜味與桶香延續。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 純飲
- 加冰
- Highball
酒精度48%偏高，但口感圓潤。建議純飲或加少量水，品味甜味與鹹味的平衡。調成 Highball 果香更加華麗。
搭配料理
適合黑豬涮涮鍋、丁香魚等鹿兒島料理與鹽烤魚。
背景與製程
產自鹿兒島縣日置市、面向東海的吹上濱上的小正嘉之助蒸餾所，以「MELLOW LAND, MELLOW WHISKY」為理念。
作為蒸餾所的經典款，特色是來自重新炙烤過的熟成燒酎桶所帶來的甜美高雅和風韻味，以及呼應海邊環境的淡淡鹹味。
以48%裝瓶，屢獲國際大獎，也在日本航空國際線頭等艙提供。
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資料來源: kyodonewsprwire.jp
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