威士忌一覽 / 蘇格蘭
格蘭菲迪 15年
Glenfiddich 15 Year Old
★★★★★★★★★★尚無評價
將波本桶、新橡木桶與雪莉桶的原酒，放進大型索雷拉桶融合熟成的格蘭菲迪15年。蜂蜜、果乾與肉桂層層交疊，風味豐富。
基本資訊
| 品牌 | 格蘭菲迪 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | 格蘭菲迪酒廠 |
| 國家・產區 | 蘇格蘭 / 斯貝塞 |
| 種類 | 單一麥芽 |
| 熟成年數 | 15年 |
| 酒精濃度 | 40% |
| 酒桶 | 波本桶・新橡木桶・雪莉桶 |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 石楠花蜜與香草軟糖的甜香，搭配成熟的深色水果。
- 口感
- 如絲般滑順，雪莉桶帶來的厚度中有杏仁膏、肉桂與薑的辛香。
- 尾韻
- 豐厚，甜味久久不散。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 純飲
- 加冰
- 加水
比12年更有厚度，適合純飲慢慢品嘗。加少量水能讓蜂蜜香氣擴散，加冰時辛香依然舒服地保留。
搭配料理
烤豬肉、鴨肉或含果乾的起司。餐後可搭配巧克力或堅果蛋糕。
背景與製程
產自斯貝賽達夫鎮的格蘭菲迪酒廠。
將波本桶、新橡木桶與雪莉桶熟成的原酒，放入靈感來自西班牙與葡萄牙酒窖的大型橡木「索雷拉桶」融合後再裝瓶。
15年以40%酒精度裝瓶。
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資料來源: shop.us.glenfiddich.com / cgarsltd.co.uk
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