威士忌一覽 / 蘇格蘭
順風
Cutty Sark Original
★★★★★★★★★★尚無評價
1923年由倫敦老字號葡萄酒商貝瑞兄弟與路德打造、色澤淡雅的調和蘇格蘭威士忌。以斯貝賽麥芽為主，風味輕盈柔和。
基本資訊
| 品牌 | 順風 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | — |
| 國家・產區 | 蘇格蘭 |
| 種類 | 調和 |
| 熟成年數 | 無年份 |
| 酒精濃度 | 40% |
| 酒桶 | — |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 輕盈的香草、柑橘與青蘋果香。
- 口感
- 輕盈滑順，溫和甜味帶淡淡果香。
- 尾韻
- 清爽偏短，俐落收尾。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- Highball
- 調酒
- 加水
輕盈風味非常適合 Highball 與調酒。搭配餐點時，清爽的兌水也很不錯。
搭配料理
適合沙拉、醃漬海鮮與清爽前菜。
背景與製程
1923年3月23日由倫敦老字號葡萄酒商貝瑞兄弟與路德（Berry Bros. & Rudd）打造的調和蘇格蘭威士忌。名稱來自當時停靠倫敦的知名快速帆船「順風號（Cutty Sark）」。這款酒是為禁酒令時期的美國愛好者而造，同年就被運進美國。
調和穀物威士忌與30種以上、以斯貝賽為主的單一麥芽。在雞尾酒文化興起的1920年代，以淡雅色澤與細緻柔和的風味問世，被視為第一款淡色調和蘇格蘭威士忌。
現由 La Martiniquaise 生產，以40%裝瓶。
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資料來源: en.wikipedia.org / diffordsguide.com / scotchwhisky.com
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