威士忌一覽 / 蘇格蘭
拉弗格 10年
Laphroaig 10 Year Old
★★★★★★★★★★尚無評價
以「愛恨分明」的藥水般泥煤香聞名的艾雷島麥芽。強烈煙燻與碘味背後，有海藻鹹味與淡淡甜味。
- 泥煤
基本資訊
| 品牌 | 拉弗格 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | 拉弗格酒廠 |
| 國家・產區 | 蘇格蘭 / 艾雷島 |
| 種類 | 單一麥芽 |
| 熟成年數 | 10年 |
| 酒精濃度 | 40% |
| 酒桶 | — |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 濃重泥煤煙燻與碘味、藥水般的酚類香氣與海藻。
- 口感
- 強勁煙燻，帶鹹味、麥芽甜味與淡淡香草。
- 尾韻
- 悠長，留下乾燥煙燻與海鹽。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- Highball
- 純飲
- 加水
強烈個性調成 Highball 後出乎意料地清爽，適合入門。習慣後可純飲或加水，尋找煙燻背後的甜味。
搭配料理
適合生蠔、煙燻起司或魚與藍紋起司。
背景與製程
產自1815年由 Alexander 與 Donald Johnston 兄弟在艾雷島東南岸創立的拉弗格酒廠。
是蘇格蘭少數擁有自家地板發麥的酒廠之一。大麥在泥煤火上冷燻乾燥，造就獨特的藥水般煙燻感。
曾獲當時的查爾斯王子頒發皇家認證，並在查爾斯三世即位後再次獲得認證。10年是酒廠經典款，以40%裝瓶。
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資料來源: whiskyforeveryone.com / bevvy.co
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