威士忌一覽 / 蘇格蘭
拉弗格 四分之一桶
Laphroaig Quarter Cask
★★★★★★★★★★尚無評價
在約一般四分之一大小的小桶中追加熟成的拉弗格。與木桶接觸增加，讓強烈泥煤中多了椰子與香蕉般的甜味。
- 泥煤
- 非冷凝過濾
基本資訊
| 品牌 | 拉弗格 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | 拉弗格酒廠 |
| 國家・產區 | 蘇格蘭 / 艾雷島 |
| 種類 | 單一麥芽 |
| 熟成年數 | 無年份 |
| 酒精濃度 | 48% |
| 酒桶 | 波本桶、四分之一桶過桶 |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 燃燒泥煤的灰燼，帶椰子與香蕉甜香。
- 口感
- 複雜飽滿，濃郁泥煤煙燻中帶出意外的甜味。
- 尾韻
- 悠長乾爽，留下泥煤煙燻與辛香。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 純飲
- 加水
- Highball
48%且有厚度，建議純飲或加少量水，品味甜味與煙燻的層次。調成 Highball 也不會被稀釋。
搭配料理
適合烤肉、煙燻肉品，以及椰子或焦糖甜點。
背景與製程
產自艾雷島拉弗格酒廠。在美國橡木桶熟成後，移入約125公升的小型「四分之一桶」(約雪莉桶的四分之一大小)追加熟成。小桶讓原酒與木材接觸面積更大，能在短時間內增添深度與骨架。
四分之一桶在19世紀也曾使用，據說是兩人就能搬上馱馬的大小。未經冷凝過濾，以48%裝瓶。
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資料來源: diffordsguide.com / whisky.de
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