威士忌一覽 / 蘇格蘭
托本莫瑞 12年
Tobermory 12 Year Old
★★★★★★★★★★尚無評價
馬爾島托本莫瑞酒廠無泥煤單一麥芽的核心酒款。柳橙與柑橘的果香，加上肉桂、丁香的辛香與一絲鹹味。非冷凝過濾、無添加焦糖色，酒精度46.3%。
- 非冷凝過濾
- 未添加焦糖色
基本資訊
| 品牌 | 托本莫瑞 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | 托本莫瑞酒廠 |
| 國家・產區 | 蘇格蘭 / 島嶼區(慕爾島) |
| 種類 | 單一麥芽 |
| 熟成年數 | 12年 |
| 酒精濃度 | 46.3% |
| 酒桶 | 波本桶 |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 柳橙與柑橘果香，帶有花香、香草與橡木辛香。
- 口感
- 甜柳橙、綿密焦糖與香草，以肉桂與丁香點綴。
- 尾韻
- 香草與辛香悠長延續，留下淡淡鹹味。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 純飲
- 加水
- Highball
建議純飲，品味柑橘與辛香的層次。酒精度46.3%偏高，滴幾滴水香氣會柔和地展開。調成 Highball 則柑橘更突出。
搭配料理
適合香煎干貝、奶油煎魚等奶油系海鮮料理，也很搭柳橙皮巧克力。
背景與製程
產自蘇格蘭西岸馬爾島港口小鎮托本莫瑞的酒廠。1798年創立，是馬爾島唯一的威士忌酒廠，托本莫瑞在蓋爾語中意為「瑪利亞之泉」。
酒廠將泥煤原酒以「Ledaig」之名、無泥煤原酒以「托本莫瑞」之名推出。
12年於2019年作為核心系列的主力登場，僅以波本桶熟成，不經冷凝過濾、不添加焦糖色，以46.3%酒精度裝瓶。
相似的威士忌
收錄於以下清單
大家的評價
資料來源: thewhiskyexchange.com / tobermorydistillery.com / en.wikipedia.org
回報資訊錯誤
若發現本頁內容有誤，請告訴我們。