銘柄一覧 / アイルランド
グリーンスポット
Green Spot
★★★★★★★★★★まだ評価がありません
ダブリンのワイン商ミッチェル&サンが手がけるシングルポットスチル。青りんごや洋梨のフレッシュな果実味とスパイスが軽やかに広がる。
基本情報
| ブランド | スポット |
|---|---|
| 蒸溜所 | ミドルトン蒸溜所 |
| 国・地域 | アイルランド / コーク州 |
| 種類 | シングルポットスチルアイルランド伝統の製法。大麦麦芽と未発芽の大麦を混ぜて仕込み、単式蒸溜器(ポットスチル)で蒸溜する |
| 熟成年数 | ノンエイジ |
| アルコール度数 | 40% |
| 樽 | バーボン樽・シェリー樽 |
味わいの傾向
- スモーキー
- 甘み
- フルーティー
- スパイシー
- 濃厚さ
※編集部による目安です。
テイスティングノート
- 香り
- 青りんごや洋梨のみずみずしい香りに、麦の甘さとアロマティックなスパイス。
- 味わい
- 軽やかでクリーン。果樹園の果実とバニラ、トーストした樽の風味にスパイスがアクセントを添える。
- 余韻
- ほどよい長さで、果実とスパイスが爽やかに消えていく。
※編集部によるテイスティングの目安です。
おすすめの飲み方
- ストレート
- ハイボール
- ロック
フレッシュな果実味が持ち味なので、ストレートやロックで香りを楽しむのが基本。ハイボールにすると青りんごのような爽やかさが際立つ。
合う料理
白身魚のグリルやサーモン、りんごのタルトなど軽めの料理やデザートに。
背景・製法
ダブリンのワイン商ミッチェル&サン(1805年創業)のブランドで、原酒はコーク州のミドルトン蒸溜所で造られる。発芽・未発芽の大麦を銅製ポットスチルで3回蒸溜したシングルポットスチル・ウイスキーである。
ミッチェル家は、熟成させる樽に色の付いたペンキで印(スポット)を付け、予定する熟成期間を区別していた。「グリーン」「イエロー」などの名前はこれに由来する。
年数表記はないが、7〜10年熟成の原酒をバーボン樽とシェリー樽で熟成させたものとされ、度数40%で瓶詰めされる。
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この銘柄が載っているまとめ
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出典: farehamwinecellar.co.uk / leaandsandeman.co.uk
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