威士忌一覽 / 蘇格蘭
雅柏 漩渦
Ardbeg Corryvreckan
★★★★★★★★★★尚無評價
以艾雷島北方大漩渦命名的原桶強度雅柏。法國橡木桶帶來的黑色果實與單寧，與猛烈泥煤交織翻騰。
- 泥煤
- 非冷凝過濾
基本資訊
| 品牌 | 雅柏 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | 雅柏酒廠 |
| 國家・產區 | 蘇格蘭 / 艾雷島 |
| 種類 | 單一麥芽 |
| 熟成年數 | 無年份 |
| 酒精濃度 | 57.1% |
| 酒桶 | 波本桶、法國橡木桶 |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 強烈泥煤，帶黑莓、皮革、濃縮咖啡與法國橡木單寧。
- 口感
- 猛烈泥煤煙燻、黑色果實、黑胡椒與焦木，伴隨高酒精度的熱感。
- 尾韻
- 極為悠長，煙燻、辛香與果香翻騰延續。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 純飲
- 加水
酒精度超過57%，建議少量純飲，或加水讓香氣展開，每加一點水風味都會變化。
搭配料理
適合牛排、野味、黑巧克力與黑莓甜點。
背景與製程
產自艾雷島雅柏酒廠。名稱源自艾雷島北方、汝拉島與斯卡巴島之間的強大漩渦「Corryvreckan」。
調和在波本桶與全新法國橡木桶熟成的原酒，法國橡木帶來單寧與黑色果實風味。未經冷凝過濾，以57.1%裝瓶。
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資料來源: woodencork.com / chartonhobbs.com
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