威士忌一覽 / 蘇格蘭
雅柏 An Oa
Ardbeg An Oa
★★★★★★★★★★尚無評價
將PX雪莉桶、全新橡木桶與波本桶原酒，放入法國橡木「Gathering Vat」融合的雅柏經典款。強勁煙燻被滑順甜味圓潤包覆。
- 泥煤
- 非冷凝過濾
基本資訊
| 品牌 | 雅柏 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | 雅柏酒廠 |
| 國家・產區 | 蘇格蘭 / 艾雷島 |
| 種類 | 單一麥芽 |
| 熟成年數 | 無年份 |
| 酒精濃度 | 46.6% |
| 酒桶 | 波本桶、佩德羅希梅內斯雪莉桶、全新橡木桶 |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 雪莉般的橡木、羊毛脂與煙燻香草，接著是黑巧克力與悶燒的松木香。
- 口感
- 鹹味與燻鯡魚般的煙燻、黑胡椒。油潤的中段帶出雪莉的濃郁與松木感。
- 尾韻
- 煙燻、甜美而圓潤的餘韻。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 純飲
- Highball
- 加水
在雅柏中屬於較圓潤的一款，純飲也不會太尖銳。調成 Highball 時，煙燻與甜味會俐落地延展開來。
搭配料理
適合燒烤肉類、煙燻料理與黑巧克力。
背景與製程
產自艾雷島南岸、1815年開始商業蒸餾的雅柏酒廠。現由 LVMH 旗下的格蘭傑公司所有，以重泥煤威士忌聞名。
An Oa 繼 Ten、Uigeadail、Corryvreckan 之後加入常態系列，是近10年來首款新的常態酒款。名稱來自艾雷島最南端的半島「Oa」。
將在佩德羅希梅內斯雪莉桶、內部燒烤的全新橡木桶與波本桶等熟成的原酒，移入大型法國橡木「Gathering Vat」中融合。無年份標示，以46.6%裝瓶，未經冷凝過濾。
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資料來源: nicks.com.au / scotchnoob.com
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