「御歲暮(お歳暮)」是日本的年終送禮習俗:在12月向一年來照顧自己的人——上司、重要客戶、恩師、父母或公婆——送上謝禮。對喜歡小酌的人來說,威士忌保存期長、不佔空間,又有禮盒包裝,是很受歡迎的選擇。
本文整理御歲暮的基本禮儀、不失禮的威士忌挑選方式,以及依預算推薦的5款日本威士忌。御歲暮的對象多半是長輩或上司,因此選擇大型酒廠、知名度高且有禮盒的日本威士忌。價格為日本的參考售價。(本文介紹的是在日本送禮的情況。)
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御歲暮的時期與禮儀
- 時期:日本百貨公司高島屋與三越伊勢丹的說明指出,一般是12月上旬到25日左右,近年也有越來越多人從11月下旬開始送。若來不及在年內送達,會改用「御年賀」或「寒中御見舞」的名義。
- **包裝:**使用附熨斗的禮籤,紅白蝶結水引,上方寫「御歳暮」,下方寫送禮人姓名。
- **服喪時:**御歲暮是感謝而非祝賀,雙方任何一方服喪時也可以送,但一般會避開四十九日內,並改用素色禮籤、不用紅白水引。
- **預算:**三越伊勢丹提到一般約3,000〜5,000日圓,上司或父母等特別照顧自己的人約5,000日圓〜1萬日圓。御歲暮通常每年都送,建議選擇能持續下去的金額。
不失禮的挑選方式
- 先確認對方是否喝酒——這是最重要的一點。
- 選擇知名品牌、附禮盒的酒款,送長輩比較安心。
- 配合對方的喝法:喜歡Highball(威士忌蘇打)就選加蘇打水好喝的,喜歡純飲就選有年份的單一麥芽。
- 送客戶時先確認對方公司規定,有些公司不收合作廠商的禮品。
依預算推薦的5款
| 酒款 | 類型 | 風味 | 日本參考售價 |
|---|---|---|---|
| Super Nikka | 調和威士忌 | 華麗香氣、柔和甜味、淡淡泥煤 | 約3,500日圓 |
| 單一麥芽 余市 | 單一麥芽 | 果香、強勁泥煤、煙燻尾韻 | 約7,700日圓 |
| 白州 | 單一麥芽 | 嫩葉般清新、輕微煙燻 | 約8,300日圓 |
| 白州 12年 | 單一麥芽 | 新綠香氣與果香、柔和甜煙燻 | 約17,600日圓 |
| 山崎 12年 | 單一麥芽 | 熟果與蜂蜜香、圓潤厚實 | 約17,600日圓 |
價格為2026年10月時點的日本參考價格(700ml、含稅),依廠商建議售價換算並四捨五入。白州、白州12年、山崎12年常缺貨,實際售價可能更高。
約3,500日圓:Super Nikka
Nikka創辦人竹鶴政孝於1962年推出的調和威士忌。華麗香氣中帶香草與雪莉甜味、淡淡泥煤,加水、加冰、Highball都適合,適合送給每天晚上小酌的人。
5,000〜1萬日圓:余市與白州
單一麥芽 余市來自北海道余市蒸餾所,以至今仍用煤炭直火加熱蒸餾器聞名。果香與麥芽甜味加上強勁泥煤,適合喜歡濃郁、煙燻風味的人。 白州來自山梨縣南阿爾卑斯山的「森林蒸餾所」,清新輕快、帶輕微煙燻,做成Highball特別出色。不清楚對方喜好時也比較好選。
1萬日圓以上:白州12年與山崎12年
適合特別的謝禮。白州12年多了洋梨、青蘋果般的果香與柔和甜煙燻;山崎12年來自日本第一座正統麥芽威士忌蒸餾所,有熟果與蜂蜜般的甜香、圓潤厚實的口感。兩款在店面都不容易買到,建議提早準備。
注意事項
- 在日本不可將酒送給未滿20歲的人
- 年底物流繁忙,宅配請提早安排
- 另寄問候信或附上卡片會更有禮貌
若也考慮蘇格蘭威士忌,可參考送男性的威士忌禮物推薦,其中介紹了約翰走路黑牌12年、麥卡倫12年雪莉桶等。