威士忌一覽 / 蘇格蘭
格蘭菲迪 12年
Glenfiddich 12 Year Old
★★★★★★★★★★尚無評價
全球最知名的單一麥芽之一，格蘭菲迪的經典款。西洋梨般的清新果香，與奶油糖、鮮奶油的溫和甜味。
基本資訊
| 品牌 | 格蘭菲迪 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | 格蘭菲迪酒廠 |
| 國家・產區 | 蘇格蘭 / 斯貝塞 |
| 種類 | 單一麥芽 |
| 熟成年數 | 12年 |
| 酒精濃度 | 40% |
| 酒桶 | — |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 清新果香，帶西洋梨與青蘋果香。
- 口感
- 甘甜果香，奶油糖、鮮奶油、麥芽與溫和橡木。
- 尾韻
- 滑順，乾淨的甜味延續。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- Highball
- 純飲
- 加冰
輕盈好入口，是單一麥芽入門的最佳選擇。調成 Highball 時西洋梨般香氣清爽擴散。
搭配料理
適合烤鮭魚、雞肉料理與水果塔。
背景與製程
位於蘇格蘭斯貝賽達夫鎮的酒廠，自1887年起在意為「鹿之谷」的格蘭菲迪持續蒸餾。
12年在美國橡木桶與歐洲橡木雪莉桶中熟成12年以上，再於大型橡木融合桶中靜置後裝瓶，帶有甜美柔和的橡木風味。
以40%裝瓶。
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資料來源: glenfiddich.com / jamesfox.ie
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