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グレンフィディック 15年
Glenfiddich 15 Year Old
★★★★★★★★★★まだ評価がありません
バーボン樽・新樽・シェリー樽の原酒を、大きなソレラ・バットで寝かせて仕上げるグレンフィディックの15年。蜂蜜とドライフルーツ、シナモンが重なるリッチな味わい。
基本情報
| ブランド | グレンフィディック |
|---|---|
| 蒸溜所 | グレンフィディック蒸溜所 |
| 国・地域 | スコットランド / スペイサイド |
| 種類 | シングルモルト |
| 熟成年数 | 15年 |
| アルコール度数 | 40% |
| 樽 | バーボン樽・新樽・シェリー樽 |
味わいの傾向
- スモーキー
- 甘み
- フルーティー
- スパイシー
- 濃厚さ
※編集部による目安です。
テイスティングノート
- 香り
- ヘザーの蜂蜜とバニラファッジの甘さに、熟したダークフルーツ。
- 味わい
- シルキーでなめらか。シェリー樽由来のコクに、マジパンやシナモン、ジンジャーのスパイス。
- 余韻
- リッチで、甘さが長く続く。
※編集部によるテイスティングの目安です。
おすすめの飲み方
- ストレート
- ロック
- 水割り
12年より厚みがあるので、ストレートでじっくり味わいたい。少量の加水で蜂蜜の香りが広がり、ロックでもスパイスが心地よく残る。
合う料理
ローストポークや鴨、ドライフルーツ入りのチーズ。食後ならチョコレートやナッツのケーキと。
背景・製法
スペイサイドのダフタウンにあるグレンフィディック蒸溜所で造られる。
バーボン樽・新樽・シェリー樽で熟成した原酒を、スペインやポルトガルのボデガに着想を得た大きなオーク製の「ソレラ・バット」で寝かせ、なじませてから瓶詰めする。
15年はアルコール度数40%で瓶詰めされる。
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出典: shop.us.glenfiddich.com / cgarsltd.co.uk
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