威士忌辭典
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蒸餾廠一覽 / 蘇格蘭

布納哈本酒廠

Bunnahabhain · 蘇格蘭 / 艾雷島 · 1881年創立

位於艾雷島東北岸、阿斯凱克港附近的酒廠。以不使用泥煤的原酒為主力,在艾雷島上相當特別。

歷史與特色

1881年由威廉・羅伯森與詹姆斯、威廉・格林利斯兄弟,以 Islay Distillers Company 之名在艾雷海峽旁的阿斯凱克港附近創立。為了安置員工,布納哈本村也隨之形成。1887年併入 Highland Distillers。

歷經 Highland Distillers 與愛丁頓集團超過百年的經營後,2003年售予 Burn Stewart Distillers,2014年隨之成為 Distell 集團的一員。

1963年蒸餾器由2座增為4座。用水取自 Margadale 泉,在流經泥煤層之前就以管線引入。核心產品為無泥煤風格,但也生產部分泥煤原酒。

此蒸餾廠的威士忌

資料來源: en.wikipedia.org / bunnahabhain.com

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