威士忌一覽 / 蘇格蘭
布納哈本 Stiùireadair
Bunnahabhain Stiùireadair
★★★★★★★★★★尚無評價
以無泥煤原酒聞名的艾雷島布納哈本，於雪莉桶熟成的無年份單一麥芽。果乾與焦糖甜味中，交織堅果與海岸鹹味。
- 非冷凝過濾
- 未添加焦糖色
基本資訊
| 品牌 | 布納哈本 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | 布納哈本酒廠 |
| 國家・產區 | 蘇格蘭 / 艾雷島 |
| 種類 | 單一麥芽 |
| 熟成年數 | 無年份 |
| 酒精濃度 | 46.3% |
| 酒桶 | 雪莉桶 |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 果乾、焦糖與甜美香草。
- 口感
- 如奶油般滑順，帶有堅果、溫和辛香與海鹽。
- 尾韻
- 悠長，濃郁果乾的餘韻持續。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 純飲
- 加水
- 加冰
以46.3%裝瓶，純飲時加幾滴水，果香與堅果香會展開。加冰則讓雪莉甜味更集中。
搭配料理
堅果、果乾、陳年起司或巧克力蛋糕。
背景與製程
產自艾雷島東北岸、阿斯凱克港附近、創立於1881年的酒廠。在艾雷島相當少見，主力是不燻泥煤的原酒。
Stiùireadair 在蓋爾語中意為「舵手」，向酒廠與海洋相伴的歷史致意。使用在初次與二次填充雪莉桶熟成的原酒。
未經冷凝過濾、未添加焦糖色，以46.3%酒精度裝瓶。
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資料來源: flaskfinewines.com / drinkfinder.co.uk
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