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ブッシュミルズ オリジナル
Bushmills Original
★★★★★★★★★★まだ評価がありません
北アイルランドのブッシュミルズ蒸溜所の定番ブレンデッド。モルト原酒の比率が高く、軽やかながら果実の甘さとなめらかさがある。
基本情報
| ブランド | ブッシュミルズ |
|---|---|
| 蒸溜所 | ブッシュミルズ蒸溜所 |
| 国・地域 | アイルランド / 北アイルランド |
| 種類 | ブレンデッド |
| 熟成年数 | ノンエイジ |
| アルコール度数 | 40% |
| 樽 | バーボン樽・シェリー樽 |
味わいの傾向
- スモーキー
- 甘み
- フルーティー
- スパイシー
- 濃厚さ
※編集部による目安です。
テイスティングノート
- 香り
- 青りんごや洋梨のフルーティーな香りに、はちみつとバニラ。
- 味わい
- 軽やかでなめらか。麦の甘さと果実味、ほのかなスパイス。
- 余韻
- すっきりとした短めの余韻に、やさしい甘さが残る。
※編集部によるテイスティングの目安です。
おすすめの飲み方
- ハイボール
- ロック
- カクテル
軽くてクセがないので、ハイボールや水割りで食事に合わせやすい。アイリッシュコーヒーのベースにもよく使われる。
合う料理
サンドイッチや唐揚げ、白身魚のフライなど、軽めの料理全般に。
背景・製法
北アイルランド・アントリム州のブッシュミルズ蒸溜所で造られる。この地域では1608年に国王ジェームズ1世がトーマス・フィリップス卿に蒸溜の免許を与えた記録があり、蒸溜所はこれを起源としている。
オリジナルは、3回蒸溜したモルトウイスキー約45%とグレーンウイスキー約55%を合わせたブレンデッドで、モルト比率の高さが特徴。このレシピは1888年から変わっていないとされる。
バーボン樽とオロロソ・シェリー樽で熟成させ、度数40%で瓶詰めされる。
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出典: comptoir-irlandais.com / theliquorbarn.com
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