威士忌一覽 / 美國
Basil Hayden's
Basil Hayden's Kentucky Straight Bourbon
★★★★★★★★★★尚無評價
金賓小批次波本中最輕盈的一款。採用高黑麥配方，奶油般的玉米與蜂蜜，融入薑與紅茶般的辛香。
基本資訊
| 品牌 | Basil Hayden's |
|---|---|
| 蒸餾廠 | 金賓酒廠 |
| 國家・產區 | 美國 / 肯塔基州 |
| 種類 | 波本 |
| 熟成年數 | 無年份 |
| 酒精濃度 | 40% |
| 酒桶 | 新桶 |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 奶油般的玉米甜味，伴隨蜂蜜與橡木香草。
- 口感
- 口感輕盈。蜂蜜、薑與紅茶般的韻味，帶一點橡木辛香。
- 尾韻
- 清爽偏短，溫和的辛香與香草。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 純飲
- 加冰
- Highball
40%且口感輕盈，即使是不熟悉波本的人，純飲或加冰也很好入口。調成 Highball 時，薑般的辛香清爽地浮現。
搭配料理
適合鹽味烤雞串、烤雞與堅果。
背景與製程
以18世紀後期釀造威士忌的拓荒時代蒸餾師貝索・海登命名的波本。據說海登在醪中使用比別人更多的黑麥，這款酒也採用與 Old Grand-Dad 相同的高黑麥配方。
因應小批次波本日益受到關注，於1992年推出。在肯塔基州克萊蒙特的金賓酒廠生產，現為三得利全球烈酒旗下品牌。
無年份標示，以80 proof（40%）裝瓶。
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資料來源: diffordsguide.com / en.wikipedia.org
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