威士忌一覽 / 美國
美格
Maker's Mark
★★★★★★★★★★尚無評價
以冬小麥取代黑麥、甜味柔和的波本威士忌。以紅色封蠟酒瓶聞名。
基本資訊
| 品牌 | 美格 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | 美格酒廠 |
| 國家・產區 | 美國 / 肯塔基州 |
| 種類 | 波本 |
| 熟成年數 | 無年份 |
| 酒精濃度 | 45% |
| 酒桶 | — |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 焦糖與香草，帶烤麵包與小麥甜香。
- 口感
- 柔和圓潤，焦糖、香草與熟果甜味。
- 尾韻
- 溫和，甜味與淡淡辛香延續。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 加冰
- Highball
- 調酒
不使用黑麥，辛香較為收斂，加冰或調成 Highball 都能享受溫和甜味，也很適合作為調酒基酒。
搭配料理
適合照燒雞、烤肋排與蘋果派。
背景與製程
產自肯塔基州洛雷托的小批次波本。1953年10月 Bill Samuels Sr. 買下洛雷托的 Burks 酒廠，1954年開始生產，1958年首批酒以紅色封蠟裝瓶。
一般波本會使用黑麥，美格則以玉米(約70%)搭配紅冬小麥(約16%)取代黑麥，帶來更柔和的甜味。
方形酒瓶逐一手工浸入紅蠟封口，以45%裝瓶。
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資料來源: en.wikipedia.org / flaskfinewines.com
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