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噶瑪蘭 三重雪莉桶
Kavalan Triple Sherry Cask
★★★★★★★★★★尚無評價
噶瑪蘭酒廠融合歐洛羅索、PX 與莫斯卡托三種雪莉桶原酒的單一麥芽。濃郁果乾風味，疊上蜂蜜、巧克力的甜味與熱帶水果香氣。
基本資訊
| 品牌 | 噶瑪蘭 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | 噶瑪蘭酒廠 |
| 國家・產區 | 台灣 / 宜蘭縣 |
| 種類 | 單一麥芽 |
| 熟成年數 | 無年份 |
| 酒精濃度 | 40% |
| 酒桶 | 歐洛羅索桶・PX桶・莫斯卡托桶 |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 莓果、熱帶水果與龍眼般的甜美果香。
- 口感
- 蜂蜜、巧克力與太妃糖的甜味，伴隨果乾的厚度。
- 尾韻
- 肉桂、煙燻梅子蜜餞與淡淡柑橘餘韻。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 純飲
- 加冰
- 加水
甜美華麗的香氣最適合純飲品味。40%酒精度順口好喝，加冰後甜味收斂，很適合作為餐後酒。
搭配料理
黑巧克力、果乾，或鳳梨酥等甜點。
背景與製程
產自台灣東北部宜蘭縣、金車集團旗下的噶瑪蘭酒廠。2005年設立，在亞熱帶高溫潮濕的氣候下熟成速度快是其特色。
三重雪莉桶於2021年11月推出。將分別在歐洛羅索、佩德羅希梅內斯(PX)與莫斯卡托三種雪莉桶中完整熟成的原酒調和，以歐洛羅索桶的果乾風味為主軸，疊上 PX 桶與莫斯卡托桶的甜美。
無年份標示，以40%酒精度裝瓶。
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資料來源: thewhiskyexchange.com / whiskymag.com
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