威士忌一覽 / 蘇格蘭
格蘭傑 納塔朵 12年
Glenmorangie Nectar d'Or 12 Year Old
★★★★★★★★★★尚無評價
將波本桶熟成的原酒，移入法國波爾多貴腐甜酒索甸的酒桶中延長熟成。帶有檸檬蛋白霜、蜂蜜與甜點般的香甜華麗風味。
基本資訊
| 品牌 | 格蘭傑 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | 格蘭傑酒廠 |
| 國家・產區 | 蘇格蘭 / 高地 |
| 種類 | 單一麥芽 |
| 熟成年數 | 12年 |
| 酒精濃度 | 46% |
| 酒桶 | 波本桶・索甸甜白酒桶 |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 萊姆與柳橙皮、葡萄乾、椰棗的果香，交織椰子與肉豆蔻的辛香。
- 口感
- 薑、肉豆蔻與烤杏仁的溫暖，包覆檸檬蛋白霜與蜂巢的甜味。
- 尾韻
- 悠長甜美，留下檸檬皮、白巧克力、香草與淡淡辛香。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 純飲
- 加冰
想享受甜點般的甜美與香氣，建議純飲。加冰塊後甜味會收斂，適合餐後清爽品嚐。
搭配料理
適合水果塔、焦糖布丁、鵝肝、藍紋起司等會搭配索甸甜酒的料理與甜點。
背景與製程
產自蘇格蘭北部高地小鎮泰恩的格蘭傑酒廠。酒廠創立於1843年，擁有蘇格蘭最高的壺式蒸餾器，造就細膩輕盈的原酒，現隸屬 LVMH 集團。
納塔朵以美國白橡木波本桶熟成至少10年的原酒，移入盛裝過波爾多南部索甸甜白酒的酒桶中延長熟成。
總熟成12年，以46%酒精度裝瓶。
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資料來源: thewhiskyexchange.com / thewhiskybarrel.com
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