威士忌一覽 / 蘇格蘭
阿德摩爾 Legacy
Ardmore Legacy
★★★★★★★★★★尚無評價
來自高地少見的泥煤麥芽酒廠 Ardmore。調和泥煤與無泥煤原酒，蜂蜜甜味伴隨溫和煙燻。
- 泥煤
基本資訊
| 品牌 | 阿德摩爾 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | 阿德摩爾酒廠 |
| 國家・產區 | 蘇格蘭 / 高地 |
| 種類 | 單一麥芽 |
| 熟成年數 | 無年份 |
| 酒精濃度 | 40% |
| 酒桶 | — |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 石楠花蜂蜜、肉桂與太妃糖，帶淡淡泥煤煙燻。
- 口感
- 綿密香草與辛香，帶炭火般煙燻，與蜂蜜甜味平衡。
- 尾韻
- 溫和煙燻與甜味適度延續。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- Highball
- 加冰
- 純飲
煙燻溫和，適合作為泥煤威士忌入門或調成 Highball。加冰時蜂蜜甜味更突出。
搭配料理
適合烤雞肉串、烤肋排與煙燻鮭魚。
背景與製程
產自蘇格蘭高地東部、亞伯丁郡肯尼斯蒙特村的 Ardmore 酒廠，自1898年起營運。
2014年推出的 Legacy，調和傳統泥煤 Ardmore 原酒(約八成)與酒廠少量生產的無泥煤原酒「Ardlair」(約兩成)。在波本桶中熟成，無年份標示，以40%裝瓶。
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資料來源: whiskyforeveryone.com / lochfynewhiskies.com
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