威士忌一覽 / 蘇格蘭
亞伯樂 16年 雙桶
Aberlour 16 Year Old Double Cask Matured
★★★★★★★★★★尚無評價
結合雪莉桶與首次波本桶熟成原酒的亞伯樂16年。櫻桃般的果香、辛香與黑巧克力餘韻，比12年更有深度。
基本資訊
| 品牌 | 亞伯樂 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | 亞伯樂酒廠 |
| 國家・產區 | 蘇格蘭 / 斯貝塞 |
| 種類 | 單一麥芽 |
| 熟成年數 | 16年 |
| 酒精濃度 | 40% |
| 酒桶 | 波本桶、雪莉桶 |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 酒漬櫻桃、花香般的辛香與橡木。
- 口感
- 紅色水果與果乾的甜味，肉桂與丁香的辛香，以及深沉的橡木。
- 尾韻
- 令人聯想黑巧克力的溫暖餘韻悠長。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 純飲
- 加水
- 加冰
建議純飲，感受雪莉桶果香與波本桶甜味的交疊。滴幾滴水會讓香氣更華麗。40%的酒精度入口柔和，加冰也很適合。
搭配料理
巧克力、果乾，以及烤鴨或烤豬肉。
背景與製程
產自1879年創立於斯貝賽亞伯樂村的酒廠。現隸屬保樂力加旗下的Chivas Brothers，也以雪莉桶熟成的「A'bunadh」聞名。
「雙桶」是將傳統橡木雪莉桶熟成的原酒與首次波本桶熟成的原酒調和而成，與12年的概念相同，但使用熟成更久的原酒。
16年酒精度為40%。
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資料來源: thewhiskyexchange.com / thewhiskyclub.com.au
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