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アベラワー 16年 ダブルカスク
Aberlour 16 Year Old Double Cask Matured
シェリー樽とファーストフィルのバーボン樽で熟成させた原酒を合わせた、アベラワーの16年。チェリーのような果実味とスパイス、ダークチョコの余韻が楽しめる、12年より深みのある一本。
基本情報
| ブランド | アベラワー |
|---|---|
| 蒸溜所 | アベラワー蒸溜所 |
| 国・地域 | スコットランド / スペイサイド |
| 種類 | シングルモルト |
| 熟成年数 | 16年 |
| アルコール度数 | 40% |
| 樽 | バーボン樽・シェリー樽 |
味わいの傾向
- スモーキー
- 甘み
- フルーティー
- スパイシー
- 濃厚さ
※編集部による目安です。
テイスティングノート
- 香り
- マラスキーノチェリー、花のようなスパイス、オーク。
- 味わい
- 赤い果実とドライフルーツの甘み、シナモンやクローブのスパイス、オークの深み。
- 余韻
- ダークチョコレートを思わせる温かな余韻が長く続く。
※編集部によるテイスティングの目安です。
おすすめの飲み方
- ストレート
- 水割り
- ロック
ストレートで、シェリー樽の果実味とバーボン樽の甘さの重なりを味わいたい。数滴の加水で香りが華やかになる。度数40%で口当たりはやわらかく、ロックでも楽しめる。
合う料理
チョコレートやドライフルーツ、ローストした鴨や豚肉など。
背景・製法
スペイサイドのアベラワー村で1879年に創業した蒸溜所のシングルモルト。現在はペルノ・リカール傘下のシーバス・ブラザーズに属し、シェリー樽熟成の「アブーナ」でも知られる。
「ダブルカスク」は、伝統的なオークのシェリー樽で熟成させた原酒と、ファーストフィルのバーボン樽で熟成させた原酒を合わせる造り。12年と同じ考え方で、より長く熟成させた原酒を使う。
16年はアルコール度数40%で瓶詰めされる。
似ている銘柄
グレンアラヒー 12年
The GlenAllachie 12 Year Old
スコットランド / シングルモルト / 12年 / 46%
グレンフィディック 21年 グランレゼルバ
Glenfiddich 21 Year Old Gran Reserva
スコットランド / シングルモルト / 21年 / 40%
ザ・グレンリベット 18年
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スコットランド / シングルモルト / 18年 / 43%
ザ・マッカラン ダブルカスク 15年
The Macallan Double Cask 15 Years Old
スコットランド / シングルモルト / 15年 / 43%
この銘柄が載っているまとめ
みんなの評価
出典: thewhiskyexchange.com / thewhiskyclub.com.au
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