威士忌辭典
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蒸餾廠一覽 / 蘇格蘭

大摩酒廠

The Dalmore · 蘇格蘭 / 高地 · 1839年創立

位於克羅默蒂灣畔阿爾內斯的酒廠。以源自麥肯齊家族的雄鹿徽章,以及運用雪莉桶的濃郁風味聞名。

歷史與特色

1839年由亞歷山大・馬瑟森創立,位於印威內斯以北約20英里、克羅默蒂灣畔的阿爾內斯。

1867年售予安德魯與查爾斯・麥肯齊兄弟,他們引入了至今仍出現在每支酒瓶上的十二叉皇家雄鹿徽章。麥肯齊家族持有酒廠直到1960年,之後與懷特馬凱(Whyte & Mackay)合併,現由該公司持有。

原酒通常先在美國橡木前波本桶熟成,再將一部分移入雪莉桶,形成柳橙、巧克力與辛香交織的酒廠風格。

此蒸餾廠的威士忌

資料來源: en.wikipedia.org / thedalmore.com

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